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一、选择优种。在生产上进行春季生产,应当选择早熟性好,产量高,品质优,适应性广的台湾青梗松花菜等进口型类的优良品种。 二、适时育苗。在我省春季栽植,一般在2月下旬-3月上旬播种,利用温室或改良冷棚等保护地设施育苗,在3月下旬至4月初地膜覆盖定植,6月上旬即可采收上市。 三、整地施肥。松花菜对肥料的需求量很大,尤其是磷、钾肥以及硼、钼肥等微肥。整地前亩施腐熟的农家肥5000公斤,高磷高钾型复合肥50公斤,硼砂1公斤,均匀撒施在畦面上,翻耕土地。 四、适时栽植。选择晴朗无风的上午时间栽植,行距为60厘米,株距50厘米左右,亩栽植2000-2500株。栽植后及时浇定植水,覆盖地膜增温保墒,促进缓苗。 五、田间管理。种植松花菜的土壤既不能过湿,又不能太干。经常保持土壤湿润、疏松。干旱时灌跑马水,禁止大水漫灌;大雨后及时排水,防止田间长期积水导致沤根。在花球膨大期对肥料的需求量较大,根据田间长势情况,随水追施氮钾肥或开沟深施复合肥2-3次,每亩每次20公斤左右,能够促进花球膨大和生长,可以提高产量。叶面喷施功能型叶面肥,补充微肥,能够改善品质,提高商品性的效果。中耕培土,从定植到封垄前,一般中耕2-3次,中耕可以防止土壤板结除去杂草滋生。结合中耕培土,可以促进基部萌发不定根,培育强大根系,促进主根茁壮,防止植株倒伏,有毅力提高产量改善品质。 六、防治害虫。危害松花菜的害虫主要有蚜虫、小菜蛾、潜叶蝇、青虫、菜青虫等。在生产上要贯彻"预防为主,综合防治"的植保方针,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,科学协调地使用化学防治,严格控制用药次数,遵守安全间隔期,使农药残留量控制在国家规定的绿色食品标准以内,达到安全、优质、无害之目的。在生产上可选用黄板诱杀、喷施高效低毒农药等方法相结合。 七、束叶护花。与一般花菜的花球护理不同,松花菜多采用束叶护花而不采用折叶盖花方法。当在花球长至拳头大小时,将靠近花球的4-5张互生大叶就势拉拢互叠而不折断,再用1-2根2-3毫米粗、7-10厘米长的小竹签、小草杆或小柴杆等作为固定连接物,穿刺互叠叶梢串编固定在主脉处,被串编固定的叶片呈灯笼状束起,罩住整个花球,使花球在后续生长过程中免遭阳光直射,并留有足够的发育膨大空间。遮阳护花越严越好,严密的束叶护花,能完全避免阳光照射到花球,即使在盛夏环境中,仍可使整个花球都保持洁白鲜嫩。 八、适时采收。当花球的直径充分膨大,一般达到30-40厘米时,即可采收,基部保留2-3片小叶,有利于保护花球,保证养分不流失。因松花菜菜球脆嫩多水,在储藏和运输过程中容易遭受机械损伤,应当在花球上套上一个网袋防止挤压受伤,装箱后即可上市交易。
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