萝卜是冬季城乡居民市场供应的主要蔬菜品种，需求量较大，实施高产优质栽培技术尤为重要。现将渭北地区群众旱地种植萝卜的经验，总结如下：
　　一、选茬整地 萝卜属十字花科作物，与同科作物前茬地不能复种。选择土层厚、肥沃，通气性好的沙壤土种植。种植地块深耕20厘米，并旋耱整平，利于萝卜根茎生长膨大。
　　二、施肥起垄 萝卜亩产量高，土壤养分消耗量大，施肥以土肥作底肥为主，化肥为辅。结合整地，亩施腐熟土肥4000公斤、过磷酸钙25公斤、氯化钾20公斤，或氮磷钾复合肥60公斤。垄作种植，垄高15厘米、垄距50厘米、垄上点种，垄沟排水，促进根茎膨大。起垄前亩产10％地虫克1200克，拌成毒土，撒入地表层，防治地下害虫危害。
　　三、选种播种 选择白玉、大青皮、德日二号、宝萝1号、国光1号、丰光一代、丰翘一代、大根萝卜等品种。播种时间应依当地气候条件决定，海拔1000米以上，6月下旬播种，海拔较低的地方，7月下旬播种为宜。亩用种量500-600克，株距20厘米。选用当年新产的种籽预防萝卜抽薹。
　　四、间苗定苗 萝卜每穴点播5粒种子，出苗长到2-3片真叶时，每穴留2株，拔除弱苗、病苗，长到5片真叶时定苗，每穴留1株，使苗个体健壮生长。
　　五、中耕除草 萝卜定苗后及时进行浅中耕疏松土壤，拔除杂草，可以起到促控结合提墒促进生长作用。
　　六、追肥喷肥 萝卜出苗30天后，土壤墒情好时进行根外追施化肥，尿素20公斤、氯化外因10公斤、旱作采用穴施。遇到天气干旱时可采用叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾，每隔7天喷1次，连喷3次，有利于根膨大，提高产量。
　　七、预防空心 采用化学药物控制，萝卜长到8片叶子时，开始叶面喷0.3％的硼砂溶液，15天1次，共喷3次，或喷10毫升/公斤萘乙酸溶液，每间隔15天喷1次，共喷2次，提高根茎质量，推迟成熟防空心。
　　八、病虫防治 萝卜病害主要有黑腐病、花叶病毒病、白斑病、软腐病、播前用50℃温水浸种30分钟，发病初期喷72％农用链霉素15克对水80公斤，每间隔7天1次，共喷2次。主要害虫有黄跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，用5％氯氰菊酯2000倍溶液防治，间隔7天，连防两次，禁止使用高残留农药。
　　九、适时收获 当萝卜个体长到1.5-2公斤，地上部老叶发黄时，根茎还未糖心时，视为适时收获期或按生育期计算出苗后，长到65天收获为宜。