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今天亳州附近小龙虾苗批发价格目前小龙虾苗价格

2017/10/19 00:53:23来源:金农网用户中心
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  大豆除含有较高的油分外(约17%~22%),还含有非常丰富的蛋白质(约 35%~40%)。因此,其贮藏特性不仅与禾谷类作物种子大有差别,而与其他一般豆类比较也有所不同。
  1、吸湿性强。大豆子叶中含有大量蛋白质(蛋白质是吸水力很强的亲水胶体),同时由于大豆的种皮较薄,种孔较大,对空气中水分子的吸附力强。因此,大豆贮藏在潮湿的条件下,极易吸湿膨胀。大豆吸湿膨胀后,其体积可增加2~3倍,对贮藏容器能产生极大的压力,所以大豆晒干以后,必须在相对湿度70%以下的条件下贮藏,否则容易超过安全水分标准。
  2、易丧失生活力。大豆贮藏水分虽保持在9%~10%的水平,如果种温达到25℃时,仍很容易丧失生活力。大豆生活力的影响因素除水分和温度外,种皮色泽也有很大的关系。黑色大豆保持发芽力的期限较长,而黄色大豆最容易丧失生活力。贮藏期间的通风条件影响大豆的呼吸作用,也会间接影响生活力。大豆导热性差,在高温干燥或烈日曝晒的情况下,不能及时降温也会影响生活力。
  3、破损粒易生霉变质。大豆颗粒椭圆形或接近圆形,种皮光滑,散落性较大。此外大豆种子皮薄、粒大,干燥不当易损伤破碎。同时种皮含有较多纤维素,对虫霉有一定抵抗力。但大豆在田间易受虫害和早霜的影响,有时虫蚀高达50%左右。这些虫蚀粒、冻伤粒以及机械破损粒的呼吸强度要比完整粒大得多。受损伤的暴露面容易吸湿往往成为发生虫霉的先导,引起大量的生霉变质。
  4、导热性差。大豆含油分较多,而油脂的导热率很小。大豆贮藏期可利用这一特点以增强其稳定性,蛋白质易变性。大豆进仓时,必须干燥而低温,仓库严密,防热性能好,则可长期保持稳定,不易导致生活力下降。
  5、易酸败。大豆种子一般含脂肪17%~22%,由于大豆种子中的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,所以很容易酸败变质。

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