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黄颡鱼是一种淡水小型底层鱼类，肉质细嫩，少细刺，是市场上的畅销水产品。近年来，由于过度的人工捕捞，黄颡鱼的天然资源量越来越少，开展人工养殖势在必行。 一、黄颡鱼的形态特征和生活习性 四川叫黄腊丁，也有的地方叫黄鳍鱼、鱼央 丝。体长，腹面平。头大且扁平，吻圆钝，口裂大，下位。眼小，侧位。体背部黑褐色，体侧黄色，腹部淡黄色。 黄颡鱼多在静水中或江河缓流中活动，营底栖生活，白天栖水底，夜间到水上层觅食。对环境的适应能力较强。一龄鱼一般不超过10厘米。二龄鱼已达性成熟，最小成熟个体的雌鱼约11厘米，雄鱼约14厘米。江河中捕到的个体，一般体长10～19厘米，体重30～100克。 食性依个体大小而有不同，体长2～4厘米时，主要摄食桡足类和枝角类；体长5～8厘米时，主要摄食浮游动物及水生昆虫的幼虫；超过8厘米的个体摄食软体动物和小型鱼类。 二、黄颡鱼的人工繁殖 (一)亲鱼的收集和培育亲鱼选择时要求雌鱼在50克以上，雄鱼100克以上，体侧斑纹鲜明，无病无伤。亲鱼放养前用3％食盐水浸洗消毒10分钟，然后入池。放养量为 100～150公斤/亩，雌雄比为1：1。3月上旬拉网将雌雄亲鱼分池培育，水温15℃以上时开始投饵，用以新鲜的小杂鱼虾、螺蚌肉等为饵料，可用铰肉机制成肉糜，也可用刀剁碎后定点投喂。4月下旬至5月上旬，日投2次，投喂量为鱼体重的1％～2％。5月中旬以后，日喂3次，投喂量为鱼体重的5％～8％，视鱼摄食情况适当调整。注意搞好水质管理，前期水深0.8～1.2米，后期1.2～1.5米，每7～10天加注新水1次，每次10～20厘米，透明度控制在40厘米左右，溶氧4毫克/升以上。 (二)亲鱼成熟度的鉴别 雌鱼有生殖孔和泌尿孔，繁殖季节，雌鱼腹部膨大，柔软，生殖孔稍红突出，成熟好的轻压腹部有卵粒流出，卵巢轮廓明显。雄鱼只有泄殖孔，为乳突状，繁殖季节，成熟好的雄鱼性腺达到生殖孔的末端，但仍挤不出精液。 (三)人工繁殖黄颡鱼的人工繁殖有自然繁殖和人工催产两种。自然繁殖通常在4～6亩的小池塘中进行。经彻底清池消毒，放入适量的小石块和树根等，供亲鱼产卵。然后将性成熟的亲鱼，雌雄按1：1配比放入池中，放养密度120～150对/亩。对池中亲鱼施以强化培育，投喂以小鱼小虾为主的动物性饵料，适当加喂含维生素较多的嫩菜叶等，促进亲鱼的性腺发育。一般在5月上、中旬，亲鱼开始配对筑巢产卵。由于黄颡鱼有护卵护幼的习性，繁殖时一般让鱼卵在原池中孵化，有条件的也可将鱼卵收集起来集中孵化。催产药物采 用DOM、HCG、LRH－A和PG均有效果，但以PG单独使用或与其它几种激素混合使用效果为好。在黄颡鱼繁殖早期和对性成熟差的个体应采用两针注射，两针的间隔时间为20～24小时，具体间隔时间根据水温而定。在黄颡鱼繁殖后期和性成熟好的个体可采用一针注射，效应时间为18～28小时，随水温高低有所变化。注射部位以胸鳍基部为佳，注射时扎针要浅（2～3毫米），注射方向与体轴腹面成45度角，也可以在背鳍下方注射。注射的药量应控制在 0.1～0.2毫升/尾。鱼卵可留在原池中孵化，也可收集后集中孵化。 三、黄颡鱼的苗种培育 (一)池塘准备 鱼种培育池每口以4～6亩为宜，水深1.5米左右。3月底开始清塘消毒，挖去过多的淤泥，加固池埂，维修进排水设施。引进新鲜水，施腐熟的畜禽粪肥300～500公斤/亩，培育枝角类、桡足类等大型蚤类，供鱼苗摄食。 (二)合理放苗 鱼池内有大量蚤类出现时，即可放入黄颡鱼苗，一般放苗4～6万尾/亩，如果放养过程再进行分养，可加大鱼苗放养密度，放养量可达8～10万尾/亩，等鱼苗长到1厘米以上时，分塘饲养。 (三)饵料投喂除充分利用培育池中的天然饵料外，还要适当投喂糊状饲料。用小鱼虾、螺蚬以及其它动物饲料加工成糊状，每天投喂2次，上午、傍晚各投喂1次，以傍晚1次为主，日投喂量为池鱼体重的2％～5％，根据鱼的吃食情况以及天气、水质等，适当调整。也可投喂配合饲料，用鱼粉1份、菜饼2份、小麦粉2份加水成团状投喂，效果较好。 (四)水质调控 一般每半个月换水一次，每次换水1/4～1/3，保持水质活爽，促进鱼种生长。
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