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结球甘蓝种植技术具体指导情况如下:整地施基肥甘蓝的主根不发达,须根多并易发生不定根。因此选择保水保肥能力较强,排灌方便,肥沃疏松有机质含量高的壤土、砂壤土或轻粘土栽培甘蓝。土壤选定后,在定植前20天左右,每亩施入腐熟的有机肥(土杂肥或猪牛粪等)3000~4000千克,过磷酸钙30~50千克,草木灰150千克然后深翻,将肥料翻入土中。定植前整细耙平,按品种栽植密度要求作畦,畦高约20厘米,每畦种4行。山坡地由于排水条件很好,也可不开深沟。 播种育苗 夏甘蓝一般在5月中下旬播种,苗床地选肥沃、排水良好的土壤。于播种前施入腐熟的人畜粪,整细整平后,按1~1.5米宽开畦。然后将甘蓝种子撒播于苗床,每亩用种量50~100克,播种后立即洒水,覆盖0.5厘米厚的细土,夏季育苗期间,气温高,有时还会下暴雨,会给幼苗生长带来不良影响,因此播种后应用稻草、秸秆或遮阳网搭好遮阳棚可以适当地降温,防止暴雨冲刷和太阳暴晒,遮阳棚的高度以1米为宜,遮阳材料不要太密,要能透过散射光,随着幼苗的生长,应逐步减少遮阳时间,至定植前完全不遮阳,以提高幼苗的抗性,逐渐适应露地气候。幼苗出土后,前期每天浇一次水,以后隔天浇一次水,当幼苗具三片真叶时,逐渐减少浇水次数,以避免苗床内湿度过大,从而引起幼苗徒长,发生倒苗现象。 定植 当苗龄达35~40天(6~7片真叶)时,就可定植到大田。移栽时要注意带土移栽,起苗前一天傍晚,浇足水,以便起苗时少伤根。定植时间要选在阴天或晴天下午4时以后,以保幼苗成活快,长势好。定植前先按株行距开穴,然后将带土的幼苗移入穴中,并用细土掩盖根系带的土块,掩土不能太高,开穴不能太深,或整成高垅再开穴,掩土后立即浇定根水。 田间管理 幼苗定植后正是天气热,水分蒸发量大的时候,因此,首先要注意及时浇水以便及时补充水分和起降温作用,但也不能浇得太多太勤,定植后如遇连续降雨,植株反而生长缓慢,因此,应适当地控制水分,以保持叶片在晴天的中午不萎蔫为度。莲座期浇水的原则是既要有一定的土壤湿度,又要使水分得到适当地控制,使生长速度不要过快,莲座期未开始进入结球期时,增加浇水量。要想获得高产,除了施足基肥外,还要求重施追肥,每次追肥量因生长期不同而不同。从定植到莲座叶封行前,由于这时的气温地温都很高不宜施入太浓的农家粪肥。莲座叶生长的后期和结球的前中期,应重施,浓度和用量都应加大。每次每亩可追施尿素15千克左右,也可随即浇稀粪水,促进快速生长。结球后期不再追肥。在肥料种类上,前期以氮肥为主。莲座期之后以氮钾肥为主,配合一定数量的磷肥,或追复合肥。追肥的总量一般每亩尿素30千克或硫铵60千克或人畜粪尿3000~4000千克,草木灰150千克,过磷酸钙25千克。追肥和浇水一般都是结合进行的。当需水量大的时候,浇水是单独进行的。应进行3~4次中耕除草培土,原则上是大雨或灌水后适度进行,防止杂草滋生,并进行培土,以利排灌和根系生长。
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