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蔬菜种子催芽，菜农多数在火炕上发芽，一家一户使用培养箱发芽也不现实。利用火炕发芽由于土炕温度不稳定，发芽效果不理想。有时火炕温度高达40℃以上，造成温度过高，对发芽十分不利。再加上管理不及时等因素，高温使得种子散失水分过多，又需要重新用水浸泡种子，连续几次反复，透氧量又很难控制。那么，哪种方法较为适宜呢？下面推荐一种适宜菜农掌握的小窍门儿——“身体催芽法”。 利用身体催芽，适合小量种子，一般150g以下的种子量在身体上催芽都较方便。具体做法如下： 播种前2~3d，按照播种面积计算好用种量。以番茄为例：浸种1~2h以后用手反复搓去表面粘液，用清水投洗4~5次，再继续浸种5~6h。捞出种子后，放在干布上摊开晾种，晾到种子茸毛发干后进行催芽。30~50g种子可选用6×10cm的白布袋，将种子装进布袋子后扎紧袋口。再选7×12cm 的聚乙烯塑料袋，把布袋里的种子放入塑料袋中，将塑料袋敞口装入衬衣口袋中，用卡针卡好衬衣口袋。 每过2h从衬衣口袋中取出种子袋，用双手将带内的种子反复掺合均匀，可以增加种子的透氧量，然后再放进衬衣口袋内卡好。夜间睡觉时，可将种子袋放入被窝中。这样经过约24h，发芽势强的新种子可有70~80%露白，经过36h的催芽，发芽势好的种子都能出芽，等到胚根的长度为种子长度的一半时就可以播种了。 如赶上夜间已经出齐芽不便播种，应将种子放在气温10℃左右的环境下，摊在湿毛巾上备播。这种方式不仅适合番茄，也适合黄瓜、甜瓜、西瓜、茄子等多种小量种子。在茄子催芽温度应掌握20~30℃的变温（即夜间温度20℃，白天30℃的环境中）管理，有利于出芽。这种方法值得特别注意的有两点，一是种子吸足水分后一定要把种子表皮水分擦干或晾干，这样能有一个适合的湿度，湿度合适，透氧量也合适。二是必须勤翻捣种子，否则，透气不均匀，出芽不一致。如果使用洗衣机甩干桶甩干种子最为适宜。 利用身体催芽的办法，特点是温、湿度均匀且透氧气量适中。据测定内衣口袋的温度一般都在28~32℃之间，只要感觉身体不冷不热，种子的温度就合适，透氧量在10%左右。如果发芽时间较长的种子，如茄子可每隔1d用水投一次种子，投种后将种子表皮擦干后再继续催芽。 经过20多年推广使用此法，菜农普遍反映方法简单，容易掌握，科学实用。
蔬菜种子催芽，菜农多数在火炕上发芽，一家一户使用培养箱发芽也不现实。利用火炕发芽由于土炕温度不稳定，发芽效果不理想。有时火炕温度高达40℃以上，造成温度过高，对发芽十分不利。再加上管理不及时等因素，高温使得种子散失水分过多，又需要重新用水浸泡种子，连续几次反复，透氧量又很难控制。那么，哪种方法较为适宜呢？下面推荐一种适宜菜农掌握的小窍门儿——“身体催芽法”。 利用身体催芽，适合小量种子，一般150g以下的种子量在身体上催芽都较方便。具体做法如下： 播种前2~3d，按照播种面积计算好用种量。以番茄为例：浸种1~2h以后用手反复搓去表面粘液，用清水投洗4~5次，再继续浸种5~6h。捞出种子后，放在干布上摊开晾种，晾到种子茸毛发干后进行催芽。30~50g种子可选用6×10cm的白布袋，将种子装进布袋子后扎紧袋口。再选7×12cm 的聚乙烯塑料袋，把布袋里的种子放入塑料袋中，将塑料袋敞口装入衬衣口袋中，用卡针卡好衬衣口袋。 每过2h从衬衣口袋中取出种子袋，用双手将带内的种子反复掺合均匀，可以增加种子的透氧量，然后再放进衬衣口袋内卡好。夜间睡觉时，可将种子袋放入被窝中。这样经过约24h，发芽势强的新种子可有70~80%露白，经过36h的催芽，发芽势好的种子都能出芽，等到胚根的长度为种子长度的一半时就可以播种了。 如赶上夜间已经出齐芽不便播种，应将种子放在气温10℃左右的环境下，摊在湿毛巾上备播。这种方式不仅适合番茄，也适合黄瓜、甜瓜、西瓜、茄子等多种小量种子。在茄子催芽温度应掌握20~30℃的变温（即夜间温度20℃，白天30℃的环境中）管理，有利于出芽。这种方法值得特别注意的有两点，一是种子吸足水分后一定要把种子表皮水分擦干或晾干，这样能有一个适合的湿度，湿度合适，透氧量也合适。二是必须勤翻捣种子，否则，透气不均匀，出芽不一致。如果使用洗衣机甩干桶甩干种子最为适宜。
利用身体催芽的办法，特点是温、湿度均匀且透氧气量适中。据测定内衣口袋的温度一般都在28~32℃之间，只要感觉身体不冷不热，种子的温度就合适，透氧量在10%左右。如果发芽时间较长的种子，如茄子可每隔1d用水投一次种子，投种后将种子表皮擦干后再继续催芽。 经过20多年推广使用此法，菜农普遍反映方法简单，容易掌握，科学实用。
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