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德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种，素以体形高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。 （一）特征与特性 公驴头颈、躯干结合良好，前躯宽深，母驴后躯宽大，头高昂、肥大，耳立，嘴齐，背腰平直。毛色有“三粉”和“乌头”两种，三粉驴的全身被毛纯黑色，惟有眼睛、鼻周围及腹下毛为白色（素有粉鼻、亮眼、白肚皮之说）；乌头驴全身被毛为黑色。役用性能良好，适于田间搬运、拉车及耕作等。 （二）繁殖性能 德州驴性成熟较早，１２～１５月龄即为性成熟。公、母驴在２．５岁即可配种。母驴发情特征明显，易交配受胎，一生可产驹１０头左右。公驴性欲旺盛，精液品质良好。德州驴作为我国良种驴可进行纯繁，也可用以改良各地方品种驴。以德州驴为父本与内蒙古、新疆等地方品种的母马杂交可生产骡，骡质量好，耐使役，寿命长。 （三）饲养管理 德州驴具有极好的耐粗饲性，饲草主要以谷草、玉米秸、花生秧、地瓜蔓为主，辅以苜蓿草以及各种干、鲜野生植物。精料以玉米、豆饼（或花生饼、棉籽饼）、麸皮为主，常规喂养按其体重的１％予以补充。 １．常规饲养：家庭舍饲以拴养、固定槽位、公母分槽饲养为主，春、夏、秋季舍饲和放牧饲养，冬天全舍饲。每天早、午、晚、夜４遍喂饲，以青、粗饲料为主，辅以混合精料。粗料要铡３～４厘米长，精料要磨碎、压扁、泡软或焙炒，以提高适口性及消化率。由于驴的胃小，饲草要少给、勤添，坚持喂夜草，以保证吃足吃饱；同时，驴吃干草需要大量消化液，要供给充足、卫生的饮水及少量食盐。 ２．日常管理：主要是厩舍及驴体卫生。每天早晨和午间喂完后下槽，对厩舍要彻底打扫清理，清除粪尿，垫上干沙土，保持舍内干燥、清洁和通风，防止地面潮湿及积粪尿，以免引发腐蹄病，并保持舍内通风，防止氨气太浓影响驴的生长发育。饲槽、料缸、水缸等用具也要经常保持干净卫生，注意消毒及防疫。下槽后及上槽前让驴在沙土地上自由打滚，定时清扫或刷拭皮肤，保持皮肤干净卫生，防止发生皮肤病。每２～３个月进行１次护蹄（包括清理和修整蹄部及挂掌）。 ３．幼驹饲养及育肥：幼驹出生后２周左右可自行采食嫩草叶，１５日龄开始训练其吃精料，可用焙炒黄豆和压碎的高粱粒或煮熟的碎豆粒放在补料槽中让其自由采食，也可将玉米、小米、燕麦等磨成粉后熬成粥，加少许食糖诱其吃食。开始每天补饲１０～１２克，数日后每天补饲８０～１００克，２个月后每天补喂５００～１ ０００克，以后逐渐增加喂量及粗饲料，由吃奶加补饲过渡到以吃精、粗饲料为主，６月龄即可断奶，９月龄后每天补饲混合精料３．５公斤，优质粗饲料任其自由采食，全育肥期共用精料５００公斤左右。如果不出售，作为役用，可改为一般饲养管理。 ４．成年驴催肥法：在常规饲养的方法上集中时间，增加精料促进快速育肥。混合精料：棉籽饼５０％、玉米面３０％、麸皮２０％，每天早、晚各１次混入饲草内饲喂，喂量３～３．５公斤，优质干草任其自由采食，停止使役，催肥２～３个月即可出栏。
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