一、芫荽品种及栽培要点

　　品种：夏季和保护地栽培宜选用矮株小叶品种，春、秋季宜选用高株大叶品种。

　　播种要点：播种后连浇2—3次小水，出苗后控制浇水蹲苗，结合除草把苗间开，条播的株距或撒播的苗距2cm—3cm。当苗叶色变绿结合浇水每亩追施氮肥（N）3kg（折尿素6.5kg）。保持地表见干见湿。进入10月当苗高30cm以上时可陆续收获上市。或于地表结冻时收获捆把冻藏，于冬季上市。

　　二、芹菜品种及栽培要点

　　品种：选用优质、抗病、适应性广、实心的品种，如：本芹类的津南实芹、时村芹菜、铁杆芹菜等，西芹类的高犹它、文图拉、佛罗里达638等。

　　播种要点：春芹菜1月中旬至2月中旬，夏芹菜3月下旬至4月下旬，秋芹菜5月下旬至6月下旬，日光温室芹菜7月上旬至7月下旬。浇足底水，水渗后覆一层细土(或药土)，将种子均匀撒播于床面，覆细土(或药土)0.5cm。保护地育苗，苗床内的适宜温度为15℃~20℃。

　　三、蕃茄品种及栽培要点

　　品种：选用优质、抗病、高产的品种。如：毛粉802、佳粉15、中杂9号、韩国秀光、荷兰凯、以色列144、L402、美国大红等。

　　播种要点：日光温室冬茬7月上中旬，秋冬茬7月中下旬，冬春茬11月中下旬；春大棚12月下旬至1月上旬；春露地1月下旬至2月上旬；棚室秋延后6月中下旬。浇足底水，水渗后复一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，复细土（或药土）1cm—1.2cm。

　　四、茄子品种及栽培要点

　　品种：选用优质、抗病、高产的品种。如保护地栽培可用天津快园茄、二芪茄、园杂2号、北京六叶茄等早熟品种，露地栽培可用紫光大圆茄、短把黑、茄杂2号等中晚熟品种。嫁接用砧木应选用根系发达、抗逆性强的野生茄，如：托鲁巴姆、野茄二号、赤茄等。

　　播种要点：春露地1月下旬至2月上旬，日光温室冬茬8月中、下旬，冬春茬12月中、下旬，嫁接苗接穗要比砧木晚播15d—20d。浇足底水，水渗后覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，覆细土（或药土）1cm—1.2cm。

　　五、辣椒品种及播种要点

　　品种：选用优质、抗病、高产的品种。如：中椒7号、海花3号、冀椒6号、荷兰、以色列彩椒等。

　　播种要点：日光温室冬春茬11月中下旬，中、小拱棚12月下旬至1月下旬，保护地秋延后4月下旬至5月中旬，秋冬茬7月中下旬。浇足底墒水，水渗后覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，覆细土（或药土）1cm—1.2cm。

　　六、黄瓜品种及栽培要点

　　品种：选用抗病、抗逆性强、商品性状好、产量高的品种。露地可选用津春4、津优10号；保护地可选用津春3号、中农13号、新泰密刺等。

　　播种要点：日光温室秋冬茬9月上旬—下旬，冬春茬1月上中旬，冬茬9月下旬—10月上旬，大棚春茬2月上旬—下旬，秋延后6月下旬—7月中旬；露地春茬3月中旬—4月上旬，秋茬6月下旬—7月上旬。一般播种可在育苗地挖15cm深苗床，内铺配制床土厚10cm，浇水渗透后，上铺细土（或药土），按行株距3cm点种，上覆药土堆高2cm，床上覆盖塑薄膜。

　　七、大蒜品种及栽培要点

　　品种：选择耐寒、生长势强、抗病、蒜头大、抽薹率高，耐贮、辣香味浓的品种，如苍山大蒜、永年白蒜、定州紫皮蒜等。

　　播种要点：在畦内按行距20cm开3cm—4cm深沟（秋播深些、春播浅些），在沟内按株距8cm，蒜背顺行间播种，然后覆土搂平，顺畦浇水。水渗后在畦面用33%除草通乳油150ml/亩，兑水50kg喷洒地表。地膜覆盖的畦上覆膜。每亩播蒜种200kg，密度为40000株左右。

　　八、草莓品种及栽培要点

　　品种：选用抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合市场消费需求的品种。露地栽培可选用春香、巨皇、四季；保护地栽培可选用丰香、宝交早生、秋香、星都1、2号、京成1、2号、西班牙4号（土特拉）。

　　播种要点：每年秋季9月上旬至下旬，或早春3月下旬至4月下旬。或于4月下旬至5月上旬在海拔800m以上的高寒山区建圃育苗可获得优质苗。