克氏鳌虾全人工繁殖技术问题目前尚未完全解决，因此专家建议，养殖克氏螯虾最好采用人工增殖的方式，有条件的养殖户也可进行半人工繁殖。
人工增殖每年7～9月，在没有养殖过克氏螯虾的池塘、低洼田或浅水草型湖泊中，每亩投放经挑选的亲虾18～20公斤，雌雄比例3：1。投放亲虾时水深保持1米以上，投放亲虾后，缓慢排水，使池塘水深保持在0.4～0.6米。10月底以后缓慢向池塘加水，让水位刚好淹没克氏螯虾的洞穴。整个秋冬季可不投喂，但要投放水草，并适度施肥，保持水体透明度30～40厘米。大量幼虾孵化出来后，可用地笼捕走已繁殖过的大虾。冬季保持水深0.6米以上，日平均气温低于4℃，水深最好在1米以上。第二年3月初，水温回升到100c以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食、活动。此时应加强管理，适当降低水位以提高水温，并开始投喂、捕捞大虾。
半人工繁殖开挖长40～50米、宽6～7米的长方形土池，池坡比1：1.5。土池四思设置高50～60厘米的防逃网，土池上搭架盖遮阳网，水深1米左右。7月初每池投放经挑选的亲虾180～200公斤，即每亩投放亲虾400～450公斤，雌雄比例2：1或5：2。投放亲虾后，保持良好的水质，有条件的可采取微流水方式。每天投喂1次，多喂一些动物性蛋白质含量较高的饲料，投放较多的水花生、水葫芦等。8月中下旬开始用虾笼捕捞雄性亲虾，9月份有幼虾出现时，用虾笼捕捉繁殖过的雌虾，对幼虾加强投喂，分期分批捕捞幼虾出池。
亲虾选择挑选克氏鳌虾亲虾的时间一般在6～9月，应直接从养殖克氏螯虾的池塘或天然水域捕捞。雌雄比例依繁殖方法不同而异，半人工繁殖以5：2或2：1为好，人工增殖通常为3：1。雌虾体重在30克以上，雄虾体重在40克以上。亲虾离水的时间应尽可能短，一般要求离水时间不超过2小时。亲虾运输不要加冰。不要从市场挑选亲虾。
