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最近露地辣椒逐渐进入开花坐果期，而日光温室及拱棚等保护地内栽培的越夏甜椒（包括彩椒）通常在6月25日至7月5日间进入定植阶段。这个阶段辣椒管理质量的高低，直接影响到今后辣椒的产量，所以菜农要格外重视。如何做好越夏辣椒的种植管理，我们邀请到寿光市农业局农艺师刘春香，请她给大家介绍一下这个期间应该注意的一些事项。 刘春香提醒菜农，对于露地种植的辣椒，此期间易出现很多椒类病虫害，要做好防范措施。炭疽病、开花坐果不良以及雨水过多造成的根部病害，是近期内最容易出现的，另外这个时期的虫害也是比较严重的。 针对这一问题，刘春香提醒菜农首先要做好雨季排水措施。雨季来临，部分低洼易涝地块易出现积水，造成根部生长不良，甚至出现沤根或根腐病，建议提早做好排水措施，避免出现积水情况。 对于已经出现积水的地块，建议排水后及时冲施清水，可减少根部病害的发生。可在铜制剂如氢氧化铜、喹啉铜、硫酸铜钙这些药物中选择其中一种，加入霜脲锰锌或甲霜灵或吡唑醚菌酯等药剂中的一种，加生根剂灌根或冲施，用药浓度与喷雾浓度相同即可。 其次要及时保花保果。气候过于干燥，或雨水过大，或者是高温时间过长，或是植株生长过旺，都容易影响辣椒植株的正常生长，容易出现只开花不坐果以及畸形果增加的情况。建议在开花前喷洒磷酸二氢钾1000倍液以促进花芽分化，或者是花期喷洒含有硼钙的叶面肥，可起到保花保果的作用。肥水管理方面，则要注意小水勤浇，肥料少量多次，高氮的肥料应尽量少用，以高钾的硫酸钾型肥料或硝酸钾型肥料为主。像天脊小包装的硝酸钾稀释1000倍进行喷洒，效果也不错。 第三要注意预防炭疽病，高温高湿情况下易出现炭疽病侵染，建议提前喷洒药剂进行预防，如溴菌腈、代森锰锌、异菌脲、多抗霉素、苯醚甲环唑或氟硅唑等药剂中任选1至2种，7-10天预防一次，连续喷洒2次，同时要加强植株的田间管理，提高辣椒对炭疽病的抵抗能力。“浇水前后或者是降雨后是防治炭疽病的关键时期，如喷药后6小时内遇雨则需要重喷。”刘春香强调。 第四要预防虫害，露地栽培的辣椒易出现斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马、螨虫及棉铃虫、烟青虫、夜蛾类的为害，可选择吡虫啉或阿维菌素或虫螨腈或多杀菌素或氯虫苯甲酰胺等药剂，轮换交替用药，7-10天喷洒一次进行预防。 “另外，对于保护地定植甜椒，此期易出现死棵、根腐病、疫病的茎基部腐烂、青枯病等多种病害，椒类出现死棵有两个主要时期，一是定植后3至20天内，二是坐果后。”刘春香说，“此期最重要的是防止植株旺长。” 防止植株旺长，最有效的方法是在定植前施用优质腐熟的有机肥，这样可减少因有机肥料未腐熟而施入土壤中造成的虫害、气害或烧根烧苗现象。目前最好使用工厂化生产的商品有机肥，像市场上常见的天脊沃丰康等优质的有机肥。农民自制的有机肥一定要腐熟彻底，一是防止烧苗，另外也防止未杀灭的虫卵带入田中，加重虫害的发生。 定植前浸泡穴盘。为保证椒类在定植后缓苗快，根系发达，植株健壮，可用72.2%霜霉威水剂600-800倍液，或62.5%咯菌腈。精甲霜灵1500倍液，加入46.1%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液，也可加入25%噻虫嗪水分散粒剂2500-5000倍液等进行穴盘浸泡处理，可提高植株抵抗能力，促进植株生长，同时可防治苗期虫害。 定植时穴施药土或生物菌剂，定植时穴施药土，药剂可选择乙膦铝加DT或氢氧化铜加霜脲锰锌，按照药剂：土=1:10的比例配制药土，混合均匀后穴施。如果选择施用预防死棵的生物菌剂，则不用拌药土，通过改善土壤环境和根系生长，可提高植株的抗病性。 定植后灌根，可选择氢氧化铜、喹啉铜、硫酸铜钙、琥胶肥酸铜等药剂中的一种，加入霜脲锰锌或甲霜灵或吡唑醚菌酯或恶霜灵锰锌等药剂进行灌根，每棵灌药剂100-200克为宜。 培土不宜过深，建议起垄栽培，如果平畦栽培，如需要进行培土，要注意培土不宜过深，浇水时以不超过培土位置为宜，可防止植株出现死棵。 防止雨水进入保护地内，及时了解并关注天气变化，降雨时及时关闭风口，避免雨水通过通风口进入保护地内，造成类似露地栽培的问题。 另外，刘春香特别强调，高温弱光易造成植株徒长，尤其是夏季的阴雨天气，要注意控制肥水，植株生长过旺时可去掉部分叶片，或晴天下午喷洒助壮素类控制植株旺长。另外要增施一些中微量元素肥料，像山西富力邦的硅钙钾这样的土壤调理剂，可提高作物的抗逆性。施肥方面要做到平衡施肥，不要过量施肥，以免造成浪费。相信通过这些措施，可以减少病害的发生，提高辣椒的坐果率，为辣椒的高产打好基础。
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化学肥料种类繁多，贮藏存放一段时间后，其包装上的标识会变得不清晰甚至无法辩认，给使用造成不便，这里给您介绍几种常用化肥的简易鉴别方法。 1.外观鉴别：氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其他均匀白色结晶状，钾肥为白色结晶，但加拿大钾肥为红褐色。磷肥一般呈粉状，多为灰白色或灰色。 2.溶解度鉴别法：一般氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。 3.与碱性物反应：取少许肥料与等量的生、熟石灰一起混合，加大研磨，能嗅到刺鼻的氨味，则为含氮的氮肥或复混肥。否则为不含氨的肥料。 4.燃烧法：将把料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：大量冒白烟，有氨臭，无残渣，为磷酸氢铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味的为氯化铵；可溶融成液体或半液体，大量冒白烧，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵，灼烧时肥料没有明显变化，但有爆裂声，干炸跳动，撒在火中，火焰呈紫色的为钾肥，其中跳动剧烈而在水中溶解很慢的为硫酸钾，反之为氯化钾，撒在烧红的木炭上有助燃作用的为硝酸钾。
化学肥料种类繁多，贮藏存放一段时间后，其包装上的标识会变得不清晰甚至无法辩认，给使用造成不便，这里给您介绍几种常用化肥的简易鉴别方法。
1.外观鉴别：氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其他均匀白色结晶状，钾肥为白色结晶，但加拿大钾肥为红褐色。磷肥一般呈粉状，多为灰白色或灰色。
2.溶解度鉴别法：一般氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。
3.与碱性物反应：取少许肥料与等量的生、熟石灰一起混合，加大研磨，能嗅到刺鼻的氨味，则为含氮的氮肥或复混肥。否则为不含氨的肥料。
4.燃烧法：将把料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：大量冒白烟，有氨臭，无残渣，为磷酸氢铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味的为氯化铵；可溶融成液体或半液体，大量冒白烧，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵，灼烧时肥料没有明显变化，但有爆裂声，干炸跳动，撒在火中，火焰呈紫色的为钾肥，其中跳动剧烈而在水中溶解很慢的为硫酸钾，反之为氯化钾，撒在烧红的木炭上有助燃作用的为硝酸钾。
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