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种子“发芽率”是指在常规发芽试验中第7天时已发芽的粒数占总供试粒数的百分比,即在第7天时100粒种子有多少粒出芽。“发芽势”指在发芽试验中第3天出芽的粒数占总粒数的百分比。 发芽率能近似地反映出苗率,发芽势表明种子的活力高低。发芽势高的种子,其种子的活力高,出苗齐而壮,而发芽率高的种子出苗率高,但苗不一定整齐,也不一定粗壮。 种子发芽势和发芽率对种好地、出好苗非常重要。发芽率低的种子轻则造成缺苗断条,重则造成毁种。即使采用补种、移栽,长出的苗也是三类苗,秆细株小,结穗也小。如果毁种,更是错过了农时季节,产量也随之下降。国家规定的小麦种子发芽率标准是85%,发芽率低于85%的种子不准出售。一般尽量选用发芽率高的种子,最好在90%以上。有人以为发芽率低点不要紧,播种量大一点就可以了,这种想法不完全对。发芽率高,一般发芽势也高,不但出苗多,而且出苗快,幼苗健壮,遇到干旱、低温等不利条件也不要紧,发芽率低的种子就容易出问题。有的种子发芽率高,但发芽势低,这样的种子出苗不整齐、细弱,是小穗株出现的重要原因,而且缺乏抗寒抗旱能力。 现就简易测定种子发芽率和发芽势的方法介绍如下 1.没有恒温箱可以用暖水瓶代替。用暖水瓶盛半瓶约30℃清水,把用纱布包好的种子浸入水中6小时后,将纱布袋提起,悬于半空。每天换水1次,4--7天就可发芽。 2.用30度温水浸种6小时,在衣服内侧做一兜,将浸湿的种子放入塑料袋装入兜中。用这种方法测得的发芽率往往低于实际发芽率。如果测出的发芽率高于标准,则可以放心用;如果低于标准,尚不能确定种子不合格。 3.染色法。可以在7小时内得到近似结果:用30度温水浸种6小时,种子浸泡后,用刮脸刀片将种子沿胚纵切成两半,用四唑溶液染色1小时,用清水冲洗,胚被染成红色的是活种子。这是因为活种子的胚细胞中含有脱氢酶,它作用的结果可以使无色的“四唑”变成红色。或用蓝(红)墨对浸泡后的种子进行染色,染色时间为15分钟。 使用这种方法一定要注意:用墨水染上色的种子是死种子,而没有染上色的种子是活种子。原因是活的种子的细胞外面有一层细胞膜,能防止蓝色染料进入到细胞中,所以活种子不能被染色。死种子的细胞膜被破坏了,有色染料的分子可以轻松地进入细胞中,把细胞染成蓝(红)色。
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