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一、选地选茬 选择耕层深厚、肥力高、排灌良好、二年以上未种过茄科作物的田地块。 二、选用良种 选用果长、细、色紫红的高产、优质、抗性好、适应性强的品种,如圆杂2号、圆丰1号、茄杂2号等。 三、育苗技术 1、种子处理 将精选种子放入50-60℃热水中不断搅拌,直至30℃左右,后静置8-10小时,晾干待播。 2、苗床准备 苗床亩施焦泥灰2000-2500公斤,钙镁磷肥50公斤,并随水加入20%的腐熟人粪尿,做成龟背形畦面。 3、播种 播种量每10-15平方米苗床播25-30克,供1亩大田用。播前浇足底水,播后盖过筛焦泥灰,再盖一层稻草等保温保湿材料。2片真叶时,进行间、分苗及营养钵育苗。 四、合理定植 苗令30-45天,当苗有6-7片真叶时定植。茄子应当深栽,深度以子叶节与土壤平齐为度。 五、肥水管理 1、水分管理 苗期水分要求床面呈干湿交替状态,土壤水分保持在60%左右。大田水分定植时及定植后4-5天各浇一次缓苗水。从门茄瞪眼期开始结合追肥浇水,并确保采收盛期的水分供应。 2、施肥管理 基肥 亩施腐熟栏肥5000公斤,复合肥100公斤,生石灰50公斤。 追肥 门茄瞪眼期结合浇水,及时施入30%的腐熟人粪尿500-1000公斤,对茄长至8-10厘米时,重施追肥1-2次,亩浇施尿素15-20公斤,结果后期在晴天傍晚追施尿素10公斤。 六、植株调整 采用二杈法整枝,并去除黄老病叶,带出深埋或烧毁。 七、病虫草防治 定植前10天畦面喷洒丁草胺,每亩75毫升兑水50公斤封杀杂草。 茄子主要病害有绵疫病、黄萎病等。 茄子绵疫病防治:①选用抗病品种,如青丰1号等。②与非茄科蔬菜实行3年以上的轮作,选择排水良好的地块栽种。采用宽垄密植,勤打老叶,雨后及时排水,清除病果。③发病初期喷洒80%三乙膦酸铝可湿性粉剂每亩100克。 茄子黄萎病防治:①选用抗病品种,如圆丰1号、青丰1号等。②注意轮作,茄子最忌重茬,一般要求4~5年内不重茬,当然也不宜与其他茄科蔬菜重茬。不能轮作的病地采用嫁接育苗。③种子消毒,用58%瑞毒霉可湿性粉剂每亩喷施100克。④采用高垄地膜覆盖栽培,移栽时不伤根、不伤苗。 虫害 茄子主要害虫有红蜘蛛、蚜虫。 防治方法:①清除杂草和残株落叶,消灭虫源。加强栽培管理,消灭草荒。②用2.0阿维菌素乳油每亩喷施20克防治红蜘蛛。④喷洒10%可湿性粉剂吡虫啉每亩20克喷施防治蚜虫。 注:在病虫害防治中,有效成分相同的有机合成农药一个生长期只能使用1次。 八、采收。采收一般在开花后25-30天,当茄子白色环带(茄眼睛)不明显,果实色泽光亮,手感柔软粘着时,在早晨或傍晚进行。存放、包装、运销容器要清洁卫生。生长期施过化学合成农药的茄子,采收前1-2天必须进行农药残留生物检测,合格后及时采收,分级包装上市。
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