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韭菜灰霉病，俗称白点病或腐烂病，是冬春季保护地韭菜的常发病和主要病害。该病一旦发生，将严重影响韭菜的产量和品质，轻病田可减产10%~30%重病田完全丧失食用价值，可导致毁棚绝产。在秋未冬初或早春，遇到连阴雨天气，容易造成流行。 1.为害症状 该病主要为害韭菜叶片，比较典型的症状包括白点、干尖和湿腐等。田间多见两种侵染为害类型：一种类型是在韭菜叶尖生成白色或浅灰褐色小斑点，逐渐向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成大病斑，致半叶或全叶枯焦，潮湿时枯叶表面密生灰绿色绒毛状霉层，伴有霉味；另一种类型是从刀口割茬处向下腐烂，初呈水浸状，渐生褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形至"V"形，表面密生灰褐或灰绿色绒毛状霉层，严重时腐烂。 2.发病规律 低温高湿、光照不足是韭菜灰霉病发生蔓延的主要条件。温度在15~21℃，空气相对湿度在85%以上，病害易流行。长期连作有利于病菌积累，发病严重。施肥不足或施氮肥过多、磷钾肥不足、营养供应不协调的韭菜田，易发病。棚内温度连续数日忽高忽低，韭菜抗逆能力下降，发病重。 3.防治方法 防治韭菜灰霉病，应采取综合措施。①与非百合科蔬菜实行2年以上轮作，种植抗病品种。②加强肥水调控。施足底肥，基肥以充分腐熟的优质有机肥为主，在施足氮肥的同时，适量增施磷、钾肥，有利于提高韭菜品质，增强抗病抗逆能力。棚室韭菜宜采取小水勤浇的方式，有助于提高地温。每次收割后，进行2~3次浅中耕培土，以降低棚内湿度。③强化棚室管理。棚膜应选用保温和透光性好、具有无滴防雾效果的优质多功能棚膜。棚室管理应以保温、防寒、排湿，促使韭菜快速生长，减少每茬生长期为重点。苫子可以根据天气情况灵活揭盖，夜间保持在8~15℃，白天控制在18~24℃，避免因为昼夜温差过大造成叶面结露，而发生病害。棚内相对湿度应该控制在80%以下，湿度过大时，打开顶部通风口排湿，清晨可以短时间拨开不连续的小口通风；中午前后室外气温较高时，打开较大的通风口排湿降温；盖苫前1~2小时避免通风，加强蓄温。及时清理病叶、老叶，并集中深埋。④药剂防治。每次收割后培土前及发病初期，用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷淋，必要时选用50%速克灵或50%扑海因或50%农利灵可湿性粉剂1000~1500倍液，每隔7~10天喷1次，连续防治2~3次。湿度大时可采用烟雾法或粉尘法防治，烟雾法可用10%速克灵烟剂，每亩每次250克熏烟，粉尘法用10%灭克粉尘剂，每亩每次1千克，在傍晚时进行为宜，每隔10天1次，连续或与其他防治法交替防治2~3次。
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