蛋鸡产蛋期应该营造良好环境，才能保持产蛋性能正常，这是养鸡业十分重要的问题，高温高热是入夏后常见的一种环境现状。近年来随着全球气温升高，北方较为凉爽的地区也受到高温高热的冲击，所以说产蛋鸡群在高温高热季节饲养管理是一项新的课题，应引起养鸡业的重视。高温高热是指环境温度超过28℃时，鸡群表现： 1. 采食量减少，饮水量增加，粪便变稀。 2. 机体内分泌减少，蛋壳变薄，蛋白变稀，软壳蛋，破壳蛋增多。 3. 张口呼吸、喘息，严重时出现呼吸性碱中毒。4. 呼吸急促，代谢紊乱，重者虚脱、眩晕，很快惊厥死亡。加强饲养管理，为蛋鸡在高温高热条件下创造一个良好的环境，保持鸡群健康，可采取以下措施：1. 建舍：鸡舍建筑必须保持舍内环境合适，空气新鲜，这里取决于舍内空气流通量，一般以温差通风和机械通风相结合。舍内温度24℃以内靠温差通风，舍内温度 24℃以上时，依靠机械通风，最好是纵向通风，进风口可装喷冷水或湿帘装置，进风口温度越低越好，也可采取鼓冷风装置。 2. 加强鸡舍环境措施:在鸡舍周围应该有主风道形式－－开阔地，开阔地要求平坦或者种有草坪，禁止用水泥和砖铺地，这样会出现热量增高微热集中现象。在进风口向阳地可栽树或用遮光设备，决不形成高墙和狭窄的鸡舍间距静风场区。3. 改善通风条件:通风是在室内高温情况下，有空气流通感觉，没有死角。重要的是让鸡只对自然界高温高热的变化有一定适应性、有一定适应时间，这样预防第一次热浪袭击是一项很重要的工作，必须做好、做细。4. 改进管理:在高温高热季节，控制舍温是一切管理基础，核心是解除或缓解高温高热应激反应。要定人定群饲养管理。注意观察鸡群，如果有异常现象，及时采取措施。增加早晚饲喂次数和饲料量，也可用凉水拌料，增加光照时间。在高热时间内不准饲喂，减少鸡群运动量，使鸡只处于安静状态为好。避免噪音干扰，喂料、喂水、打扫卫生、拣鸡蛋等动作要轻，防止炸群。出现眩晕后，要用冷水浸泡鸡只，再转移到荫凉通风处，同时每只鸡加喂石榴水1－2滴，或人丹4－5粒。5. 改善营养条件:因为高温高热造成经济损失，大多是因采食量减少，产蛋率降低的结果。所以改善营养条件，维持其体热平衡是重要条件。提高蛋白能量比，一般将代谢能提高10％、粗蛋白提高25％，就能达到常规饲喂效果。提高能量可以采用每吨饲料添加油脂10－20kg的方法，提高蛋白以增加植物蛋白的方法为主，也可增加蛋氨酸含量(58％)。同时调节电解质平衡，补充维生素C，增加碳酸氢钠和氯化钠，重要靠加维生素E(150mg/吨)。

　　 其次，要增加抗应激药物。在每吨饲料中添加40mg杆菌肽锌能降低热量。也可添加维吉尼亚霉素10—15 毫克/千克，提高饲料转换率和鸡只存活率。另外，有机铬对抗高温高热也有着显著作用。