冬春季，南方地区时有持续低温阴雨，气温骤降，天寒地冻的天气，对家禽养殖业冲击很大。因此，养殖户要及时采取措施，抵御寒灾。
一、防寒保温
1.封闭禽舍四壁和房顶上除换气窗以外的所有空洞和缝隙，修好门，堵塞北窗，南窗安装玻璃或塑料薄膜。夜晚在门口和南窗口挂上草帘或棉毯。
2.在房顶下加一个夹层或设置天花板，阻断冷空气直接进入舍内。
3.在房顶下距地面2米的高处设置顶棚，并在顶棚上铺上厚草帘或塑料布。
4.在禽舍内悬挂电热毯，安装电热板、红外线保温灯补温。
5.有运动场的禽舍，在运动场上装设一个南高北低的塑料薄膜斜面大棚，使禽舍和运动场形成一个密闭的整体。
6.适当增加饲养密度。
7.舍内温度过低时，整个禽舍可盖上尼龙薄膜或双层塑料布，但应注意适当留些通风孔，以免窒息而死。
二、调整日粮、增加营养
寒冷季节气温低，家禽的热能消耗大，要增加动物性原料的比例，提高日粮的能量水平，增加玉米、谷物等能量饲料的比例。在特别寒冷的天气，为了弥补常用饲料配比的能量不足，在日粮中可酌情添加1％的油脂。
三、保持舍内干燥、空气新鲜
寒冷季节由于禽舍封闭严密，空气潮湿，氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体的含量增高，必须注意通风换气。
1.笼养应勤清除粪便。
2.寒冷季节在中午较暖和时打开门窗、换气窗换气。晴天一般在上午10点至下午2点进行通风，连续开窗数次，每次10～30分钟。必要时，可利用换气扇进行通风。
3.在舍内放置石灰吸潮，每周每平方米地面撒400克过磷酸钙消除舍内的氨气。
4.用艾叶、大青叶、苍术、大蒜秸秆各等份，用量适中，放入舍内熏蒸，除去舍内异味，每10天熏蒸1次。
四、防应激
1.防冷应激。禽舍温度低时，要适当增加能量饲料的比例，增加喂量，气温每降低3℃，应给多喂5克饲料。另外，可在气温骤降的前一天，给家禽饲喂防冷应激的药物，其配方及用法为：葡萄糖20克、氯化钾1.5克、碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克，加水1000毫升溶解后加温，每天分2次喂给，每只每次50 毫升，连用3～5天。
2.防免疫应激。接种疫苗前，检查家禽是否健康，不健康或体较弱的家禽应慎用疫苗；在接种疫苗前2天和后2天，服用抗应激药物，以提高抵抗力，减少应激反应。在每公斤饲料中加入维生素C粉1毫克，维生素E粉，可预防、减轻应激发生。
五、搞好消毒
要定期搞好禽舍内外、水槽、料槽、用具等的消毒。要选择3种以上不同剂型的消毒液交叉轮换使用，以防产生抗药性。一般在气温较高的中、下午进行消毒，正常情况下每周消毒1次，如家禽群体发生传染病、舍内温度较低、尘埃较多时每周可消毒2～3次，同时，药物浓度可降低10％～20％。
六、加强疾病预防
1.根据本地区传染病情况和自己实际情况制定合理的防疫程序，定期进行防疫。
2.每隔4周左右在饲料中加入广谱抗菌药物，如强力霉素、氟苯尼考等，连用3～5天，增强体抗病能力。
3.预防寄生虫病可在饲料中添加适量的左旋咪唑、阿维菌素等药物。同时，还要细心观察家禽，及早发现、隔离、诊断、治疗病禽，妥善处理病死禽。
