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大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一，根据大蒜需肥、吸肥特点，在大蒜施肥上，应坚持以有机肥料为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。具体施肥技术要点如下： 一、施足基肥 由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差。因此，对基肥的质量要求较高，一般以腐熟的有机肥为好，每亩施用5000-6000公斤，复合肥50-100公斤。通常在基肥中配施一些钙、镁、硫肥。 二、合理追肥 大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，一般进行4次追肥，分别为： ⒈催苗肥：目的是促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能。一般于出苗后15天左右进行，每亩可以施高氮复合肥5~8公斤，肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。 ⒉返青肥：一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，即在春分左右施用，亩用量以高氮复合肥8~10公斤为宜。 ⒊抽苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜薹露缨时进行。此时进入生长旺盛期，是氮肥最大效率期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，每亩重施复合肥25-30公斤。 ⒋催头肥：一般于抽苔肥施后25~30天进行，以氮肥为主、配合施磷钾肥，以每亩施用高氮复合肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。 大蒜追肥的施用方法，一般采用条施、随水施或埋施。追施有机肥时，常顺行开沟，进行条施；化肥一般采用开沟撒施施后覆土。苗期追肥后，应注意中耕除草，保持土壤疏松和墒情，减少养分的损失，加快根系对养分的吸收利用。
利州区肉羊场三月初低的时候出场价在4至4.5元/公斤，虽然一个星期之前，蛋价有所上升，现在的羊蛋出场价达到了5.6元/公斤，但是我们的成本价在7.29元/公斤，所以我们还在亏损之中一头羊300元3月29日，根据《商务部 发展改革委 财政部 中国农业发展关于下达储备冻羊肉入储计划的通知》要求，2017年储备冻羊肉收储工作由华商储备商品管理中心组织实施，竞价交易通过北京华商储备商品交易所电子交易系统进行。
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