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肥料的质量直接关系到农业生产水平的高低及广大农民的切身利益，进行化学肥料的简易识别，对杜绝假劣肥料进入市场，减少给农业生产带来的损失，维护正常的市场秩序和人民的经济利益具有重要的现实意义。肥料识别主要从以下两个方面着手： (一)购买肥料首先看包装袋上的标识是否完整。主要包括肥料名称、包装规格、生产许可证编号、执行标准、生产厂家、厂址、养分含量等内容。养分含量标识必须正确(单质肥料分别以N、P2O5、K2O的百分含量标明；复混肥料以N、P2O5、K2O的百分含量或N--P2O5--K2O的分子式方式标明，式中各数值均为百分含量数，如以总养分量表示，只能是N、P2O5、K2O百分含量之和，总养分中不应包括其他物质如有机质、中量元素Cs、Mg、S及微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，如需要注明，则应将有机质、中微量元素分别予以标明。氮素为硝态氮时应特别注明，氯含量超过3％应特别注明)。 (二)购买肥料还应注意识别肥料质量，通过眼看、手摸、鼻闻、火烧等手段进行鉴别。1．氮肥：目前氮肥的主要品种有碳酸氨铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素。碳酸氢铵含氮量17％左右，为白色细粒结晶，常温条件下可分解放出有刺激性气味的氨气，通过闻其气味即可鉴定，是目前假冒伪劣较少的一种类型。硫酸铵含氮20％--21％，氯化铵含氮25％，二者均为白色结晶，加火碱或石灰可闻到刺激性氨味，进一步鉴别可在肥料溶液中加入氯化钡或硝酸银溶液，与氯化钡作用形成沉淀者为硫酸铵，与硝酸银作用形成沉淀者为氯化铵；硝酸铵含氮34％，尿素含氮46％，二者一般情况下均为白色或半透明球形颗粒，容易混淆，市场上存在以硝酸铵冒充尿素的情况，硝酸铵白色球形颗粒的透明度较尿素差，而且容易吸湿、结块，如火碱或石灰可闻到刺激性氨味，用硝酸铵肥料水溶液浸湿晾干的纸条易燃且火焰明亮，据此特点可以鉴别。2．磷肥：市售磷肥主要品种有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等，可通过肥料的外观形态及溶解性进行判断。过磷酸钙含P2O5 14％--20％、重过磷酸钙含P2O5 36％--52％，二者均为灰白色粉末或颗粒，有酸味，可以吸湿结块，但其溶解性不同，过磷酸钙有一半的成分可以溶解在水中，另一半不溶解，而重过磷酸钙可完成溶解，据此可以判定；钙镁磷肥含P2O5 14％--19％，灰绿色粉末，不溶于水，不吸湿不结块，呈碱性反应；磷矿粉含P2O5 10％--25％，灰、棕褐色极细粉末，比重大，有金属光泽，不吸湿不结块，不溶于水。3．钾肥：钾肥主要有硫酸钾和氯化钾，硫酸钾含K2O 48％--52％，白色或淡黄色结晶，氯化钾含K2O 50％--60％，白色或砖红色结晶，二者均有光泽且易溶于水，把少量肥料放在铁片上灼烧，不融化，有“噼啪”的折裂声，进一步鉴别可在肥料溶液中加入氯化钡或硝酸银溶液，与氯化钡作用形成沉淀者为硫酸钾，与硝酸银作用形成沉淀者为氯化钾。目前市售钾肥中有标明K2O含量为20％左右的，假冒品种较多，可根据溶解性及灼烧现象加以判断，慎重选用。4．微量元素肥料：常用微肥主要通过其结晶状态、颜色及溶解性识别。硼肥中硼酸和硼砂为白色结晶或粉末，在40℃热水中易溶，不吸湿；钼肥中钼酸铵为青白或黄白色结晶，易溶于水；锌肥中硫酸锌为白色或浅桔红色结晶，易溶于水，不吸湿；锰肥中硫酸锰为粉红色结晶，易溶于水；铁肥中硫酸亚铁和硫酸亚铁铵为淡绿色结晶，易溶于水；铜肥中硫酸铜为蓝色结晶，易溶于水。如微肥结晶、颜色均匀，易溶性好，其质量一般没有很大问题。5．复混肥料：复混肥料品种较多，组成复杂，是肥料发展的方向，也是目前存在问题最多且鉴定识别最困难的肥料类型。常见的二元复混肥料中，磷酸二铵含N16％--18％、P2O5 46％--48％，颜色从浅黄到深灰、深褐色不一，颗粒硬度大，具有明显的油脂光泽，国产二铵一般为一铵和二铵的混合物，含N14％--18％、P2O5 46％--50％灰色坚硬颗粒；一铵N11％--13％、P2O5 51％--53％具有稍弱的油脂光泽，其粉末加火碱或石灰均可闻到刺激性氨味。磷酸二氢钾含P2O5 52％、K2O 34．5％，白色结晶，易溶于水，亦具有灼烧不融，且有折裂声的现象，可据溶解性及灼烧现象与伪劣产品加以鉴别。三元复混肥料是单质的氮肥、磷肥、钾肥或与二元复混肥料按一定比例混合制成，鉴定时可参考单质肥料识别方法进行。 化学肥料的简易识别方法只能定性的进行肥料鉴定，不能说明肥料质量的优劣，故广大农民在购买肥料时应选择信誉较好的大生产厂家的产品或已经在农业生产中应用且效果明显的肥料，如发现肥料质量问题，应及时与当地质检部门联系，以减少生产损失，维护自己的合法权益。
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