信息类型:农业综合信息编码:0942540429.shtml
信息标题:永州屠宰驴
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规格型号:头计量单位:元产品单价:1000供求数量:9999永州屠宰驴近几年来人们逐渐认识到驴肉的营养价值,因此驴肉在餐饮业中异常火暴。驴肉鲜嫩脆滑,味道鲜美可口,营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,其蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷及人体所需的多种氨基酸。现在从南到北,在大小城市里包括一些乡村吃驴肉很时兴。而且驴骨、驴肾、驴鞭、驴皮等的价值也非常高。现在发展养驴业不但可以丰富城市的菜篮子,而且不愁销路,农民能够卖个好价钱。
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