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通俗讲，无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜，即达到“一不含有（高毒、高残留农药），四（常规农药、重金属、硝酸盐、病原微生物）不超标”要求的蔬菜产品。植保问题是发展无公害生产的技术瓶颈，必须坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，实施蔬菜病虫无害化治理，将其为害损失控制在经济允许水平以下和确保农药残留不超标，其要点是： 一、优化蔬菜生产条件 无公害蔬菜生产基地选在离工厂、医院等污染源 3 000 m 以外，农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持等环境质量应符合国家有关标准。基地最好选在土地连片，运输方便，同时合理规划，创造一个优质的生产生态环境。 二、做好植物检疫，控制检疫性害虫发生与传播。 三、强化农业防治、生态控害技术 根据蔬菜生长、生境与有害生物发生三者相互制约关系，通过改进栽培技术，优化蔬菜田生态环境，创造有利蔬菜生长发育、不利于病虫害发生为害的环境条件。 （一）选用优良抗（耐）病虫品种。 （二）土壤及种子消毒。 （三）培育无病虫壮苗，包括抗性嫁接育苗等。 （四）合理间套轮作。 （五）合理水肥管理。 （六）加强田间管理，清洁菜园。 四、突出应用物理、生物防治技术 （一）用频振式杀虫灯、糖醋盆、黄色生态粘虫板等诱杀害虫。用防虫网阻隔害虫侵入为害。利用阳光高温塑料薄膜覆盖闷杀土壤病虫。 （二）保护菜园自然天敌，人工繁殖或引进赤眼峰、瓢虫等天敌来控制害虫。 （三）利用 Bt 、阿维菌素、白僵菌等微生物农药防治害虫、害螨。利用鱼藤酮、烟碱、除虫菊素等植物性杀虫剂和米螨、卡死克、抑太保等昆虫激素类农药防治害虫。 （四）利用抗霉菌素 ( 农抗 120) 、武夷菌素、新植霉素、木霉菌、枯草杆菌等抗生素或生物制剂防治病害。 五、合理运用化学防治技术 （一）按国家有关规定，严禁使用高毒、高残留农药。 （二）加强病虫测报，掌握防治适期。 （三）选用经济、高效、安全、高效、低残留农药，对症下药并科学地交替、轮换使用。 （四）讲究施药技术。 （五）严格按规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式并依法执行农药的安全间隔期。 六、加强动态监测，严防产品农药残留超标 采用农药残毒快速检测方法对蔬菜产品实行生产至上市全程防污动态监测，层层把关，菜农不用禁用农药、不超标准用药，对用药关键环节、有疑问环节及上市前 3 个环节实施防污动态监测，严防“毒菜”产生和上市。
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