1.黄瓜黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1000公斤黄瓜需纯氮2.6 公斤、五氧化二磷1.5公斤、氧化钾3.5公斤。黄瓜定植前，亩施优质有机肥5000～7500公斤、磷肥25～30公斤做基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第 1次追肥，亩追施氮肥10～15公斤、磷钾肥15～20公斤，以后每隔7～10天追1次肥，并结合浇水。整个黄瓜生育期追肥8～10次。也可以按0.3% 化肥浓度和农药或喷施宝、增瓜灵、丰果等生长激素混合，进行叶面喷施。

2.西红柿生产1000公斤西红柿需纯氮3.85公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化钾4.4公斤，按亩产5000公斤计算，定植前亩施优质农家肥5000公斤、磷肥50公斤。第1穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥，亩追施纯氮18～20公斤、磷肥15～16公斤、钾肥 16～17公斤，第二、三、四穗果膨大到鸡蛋黄大小时，应分期及时追肥，这时需肥量较大，追肥量应适当增加。每次迫肥应结合浇水。也可以用0.35%浓度的化肥结合防病用药，进行叶面喷施，也可和坐果灵、丰果等混合喷施。

3.辣椒生产1000公斤需纯氮5.2公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化钾6.5公斤。定植前，亩施优质农家肥5000公斤，磷肥50公斤做基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。亩追施纯氮15～18公斤，磷肥18～20公斤，钾肥15～17公斤。第2层果、第3层果、第4层果、满天星需肥量逐次增多，每次应适当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0.3%的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。

4.芹菜生产1000公斤芹菜需氮2公斤、五氧化二磷1公斤、氯化钾4公斤。定植前亩施优质农家肥5000公斤、磷肥40公斤。高度为10厘米时开始第1次追肥，亩追施氮肥7～10公斤、钾肥10～15公斤。芹菜进入旺盛生长期，每隔7～10天追1次肥，共追3～4次，每亩追施氮肥15～20公斤、磷肥10～20公斤、钾肥20～25公斤。每次追肥都应结合浇水。也可结合防病用0.3%浓度的喷施宝进行叶面喷施。

5.菠菜菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。生产1000公斤菠菜需纯氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化钾1.8公斤。播种前，亩施优质有机肥5000公斤、磷肥40公斤。基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，应施氮肥10～15公斤、磷肥10～15公斤。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春天，应及时追肥，应施氮肥20～25公斤、磷钾肥15～20公斤，隔10～15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗，每次追肥应结合浇水。也可用 0.3%的叶面肥进行叶面喷施。春菠菜和秋菠菜的施肥技术基本和冬菠菜相同。