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“六月黄鳝赛人参”，黄鳝因其肉嫩味鲜，几乎不含肌间刺，营养价值极高而深受人们喜爱，与“鳗鲡、泥鳅”合称为“淡水三参”。目前黄鳝主要依靠从自然界捕捉，不能满足人们的需求，而人工养殖黄鳝最关键的难题便是苗种来源困难，因而黄鳝的人工繁殖及苗种培育显得尤为重要。 一、亲鳝选择及培育 目前繁殖用的亲鳝由鳝笼、簖等捕鱼工具从水库、湖泊中捕捞而来。由于黄鳝存在独特的性逆转现象，因而100%区别雌雄有一定难度，一般雄性体长选择 40cm以上，50cm左右最佳，雌性体长选择25cm左右为佳。亲鳝要求体形肥大健壮，体色鲜艳呈黄色，下腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈浅桔红色，生殖孔红肿。 雌、雄亲鳝按2：1或3：1的比例分开培育，将亲鳝池清整消毒后，每平方米投放亲鳝20-25尾。经过人工驯食蚕蛹等动物性饵料，在培育期间，应注意经常灌注新水，调节水质，并保持水深10-25cm为佳，每周换水两次，每次换水1/3，保证长时间微流水有利于刺激性腺的正常发育。 二、催产与孵化 1、催情产卵：当水温达到25-28摄氏度时，采用绒毛膜促性腺激素溶液注射催产，每尾雌鳝注射400-500个国际单位(IV)，雄鳝减半，注射方法采用腹腔注射效果较好，且效应时间较短。 亲鳝注射药物后，雌、雄亲鳝按2：1或3：1的比例配，放入产卵池内经45-50小时可自产或挤出卵粒，人工授精时通常先采雌鳝的卵(挤卵或剖腹取卵)，再解剖雄鳝取出精液，采用干法授精。 2、孵化管理：孵化最适水温为22-28摄氏度，在最适范围内，温度越高，孵化率越高，一般在25摄氏度时，需经150小时(7-8天)左右孵出。刚孵出的鳝苗，全长为12-20mm，鳝苗孵出后3-4天，即可放育苗池中专门培育，此时两者水温的温差不宜超过3-5摄氏度。 三、苗种培育： 鳝苗放入育苗池中，待卵黄囊逐渐消失(约1周左右)后，开始投喂浮游动物(枝角类、桡足类和部分大型轮虫)，以后用熟蛋黄、豆粉调成糊状投喂，也可用蚌肉、蚯蚓、各种动物血及下脚料加工成糊状均匀撒入池中，每天投喂4-6次，日投饵量占鱼体重的2-5%，如果放养量为450-500尾/m2，到冬季就可收获20-40尾/kg的标准鳝种。 四、水质调节 虽然鳝苗耐污水、耐低氧、耐疾病能力较强，但在高密度集约化养殖中，必须注意水质调节，每周注水或换冲水一次，每次换水占总池水1/3，盛夏季节可在育苗池中栽种磨菇、茭白、水花生或芜萍，起荫凉作用。池中还可投放少量的鳅苗，密度为30-50尾/m2，可以有效地清除残食，起到控制水质肥瘦，防止幼鳝绕的作用。 五、鳝病防治 鳝病以防为主，在鳝苗入池前，将池清洗消毒，同时用3-4%的食盐水洗浴鳝苗2-5分钟，一般幼鳝疾病不多。 水霉病，又叫肤霉病，病因是幼鳝相互咬伤或敌害生物的侵袭造成伤口被水霉菌感染所致。一旦感染水霉病，休表生一层白毛状物，俗称“生毛”或“白毛病”，病鳝表现为急躁不安，患处肌肉腐烂，食欲不振，最后逐渐瘦弱而死亡。感染水霉菌的卵子，也同样会造成卵子大批死亡。 防治方法： 1、每立方米水体用食盐和NaHC03各400g，化水全池泼洒，连洒三天。 2、鳝卵用0.7ppm的孔雀石绿溶液浸洗10-15分钟，连续使用三天。
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一、种子的选择 要根据生长季节、栽培方式、市场需求选择合适的番茄品种。优良的番茄品种应具有抗病、丰产、优质等特点。同时还要检查种子的成熟度、饱满度、机械损伤度、发芽率及发芽势等项指标。合格的番茄种子其种子净度应高于98%，种子色泽纯正、无霉变，纯度高于95%，发芽率高于88%，水分含量低于8%，为此选购种子应到信誉较高的科研单位或种子部门购种，严防购得假冒劣种子造成经济损失。 种子千粒重是种子饱满度的主要标志，若千粒重低于下限数字则不宜在生产上使用。一般大果型番茄种子的千粒重在3.2克左右。 为了提高番茄种子在生产利用的年限，应在种子贮藏过程中，尽量创造良好的条件，延长种子寿命。种子贮藏时，要使种子充分干燥，贮藏库的空气相对湿度尽量降低，温度一般在5℃以下。一般番茄种子的寿命3～6年，在生产上利用年限2～3年。 二、种子处理 播前种子处理，可减少番茄种子带菌，提高种子活力，促使出苗整齐一致，增强幼苗抗性。 (一) 浸种 是使番茄种子在有利于吸水的温度条件下，在短时间内吸足从种子萌动到出苗所需的水量。浸种容器可用干净的瓦盆、瓷盆或塑料盆，不要用金属或带油污的容器。浸种方法通常采用22～28℃干净的清水浸泡番茄种子。水要浸没种子，不断搅动，把浮在水面上的瘪籽去掉，用手搓洗种子，去掉沾在种子上的果肉、果皮和粘液等，然后再换清洁的同等温度的温水浸泡6～8小时，可使种子充分吸水。这种浸种方法简便安全，但对种子没有消毒杀菌作用。近年来随着栽培技术的不断提高，常采用以下方法处理种子： 微量元素处理：具体做法是首先按一定比例配制多种微量元素的溶液。其配方为冷开水5000千克，加硫酸铜2克，硼酸2克，硫酸锌2克，硫酸锰1.5克，硫酸铵0.1克。然后将番茄种子用纱布包好，浸入此溶液中24小时后取出，稍荫干后再浸12小时。可促进番茄早熟，提高产量。 （二）种子消毒 番茄种子传播的病害较多，如猝倒病、叶霉病、病毒病、早疫病、枯萎病、斑枯病、溃疡病等，因此，在播种前必须对种子进行消毒处理。种子消毒的方法很多，可根据当地条件任选一种。 1、温汤浸种 将番茄种子在凉水中浸包10分钟，然后放入50℃的热水中，不断快速地搅动，使种子受热均匀，并随时补充热水，用棒状温度计测水温，使水温稳定在 50～52℃，20～30分钟后捞出放在凉水中散去余热，然后浸种在25～30℃的温水中4～6小时。此法简便，成本低，杀菌力强，是常用的消毒方法。 高温处理 将干燥种子放入70℃恒温箱中，处理72小时，然后再浸种、催芽、播种，对番茄病毒病有一定防治效果。 2、药剂浸种 将种子用杀菌药剂处理，消毒种子表面附着的病原菌。主要的常用药剂有： （1）福尔马林 先将种子放入清水中浸泡4～5小时后，再放入1%福尔马要溶液中（即40%甲醛溶液1份兑水99份），浸泡15～20分钟后取出用湿布包好，放在密闭容器中闷2～3小时，熏蒸消毒，然后再用清水反复冲洗干净。可以减轻和控制番茄早疫病和枯萎病。 （2）抗枯宁 用每支（2毫升）抗枯宁加水10～15千克，浸种4～5小时，然后将种子用清水反复洗净，稍晾干，对枯萎病等有防治效果。 （3）高锰酸钾 先将种子于40℃温水中浸泡3～4小时，然后放入1%高锰酸钾溶液中泡10～15分钟，利用强氧化作用杀死种子表面病菌。将种子取出后用清水冲洗干净，可减轻溃疡病和烟草花叶病毒病的危害。 （4）瑞多霉 用25%瑞多霉1000倍液消毒可防止种子表面带有晚疫病、绵腐病病菌。 3、药剂拌种 用70%敌克松粉剂拌种，用药量为种子重量的0.3%；用50%的二氯萘酰可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2%，对防止番茄苗期立枯病有显著作用。拌种时所用药量应精确，与种子混拌应均匀，拌种的种子要干燥，操作人员应戴上口罩和手套，确保安全。 （三）催芽 种子浸种消毒后，为促使幼胚迅速发育而催芽。在催芽过程中，要提供适宜的温度、水分和空气环境。番茄种子催芽的适宜温度为25～30℃，相对湿度为90%以上。在催芽过程中，应经常检查和翻动种子，每天要按时用30℃左右的温水冲洗种子1～2次，甩干种子表面水分或稍晾后继续催芽，以便保持湿度，更换空气，促使所有种子发芽均匀。在适宜的条件下，经2～3天番茄种子即可发芽，当大部分种子“破嘴露白”，即露出胚根时，应立即播种。常用的催芽方法有以下几种： 1、瓦盆催芽法 将浸种消毒后的种子洗净，用干净的湿纱布包好，放入垫有稻秸的瓦盆里，以免底部积水而霉烂种子，上面盖上潮湿的麻袋或毛巾，以保持湿度，然后把瓦盆放在压火道、热坑头或催芽箱内催芽。 2、掺沙催芽法 将浸种消毒后洗干净的种子与洗干净的河沙按1:1.5的比例拌匀，装入瓦盆内，盖上湿沙或湿布，然后放在适温处催芽。 3、电热控温催芽法 通过在催芽箱内安装电子控温仪控制温度，并保持适宜的空气湿度。对催芽温度的掌握，开始要稍低，以后逐渐增高，当胚根将要突破种皮时再降低（降至20～24℃），促使胚根粗壮。当70%左右的种子胚根露白时，应将种子用湿毛巾包好放入冰箱内，温度在5℃左右并保持适宜的湿度，待条件良好时，再行播种。
一、种子的选择
要根据生长季节、栽培方式、市场需求选择合适的番茄品种。优良的番茄品种应具有抗病、丰产、优质等特点。同时还要检查种子的成熟度、饱满度、机械损伤度、发芽率及发芽势等项指标。合格的番茄种子其种子净度应高于98%，种子色泽纯正、无霉变，纯度高于95%，发芽率高于88%，水分含量低于8%，为此选购种子应到信誉较高的科研单位或种子部门购种，严防购得假冒劣种子造成经济损失。
种子千粒重是种子饱满度的主要标志，若千粒重低于下限数字则不宜在生产上使用。一般大果型番茄种子的千粒重在3.2克左右。
为了提高番茄种子在生产利用的年限，应在种子贮藏过程中，尽量创造良好的条件，延长种子寿命。种子贮藏时，要使种子充分干燥，贮藏库的空气相对湿度尽量降低，温度一般在5℃以下。一般番茄种子的寿命3～6年，在生产上利用年限2～3年。
二、种子处理
播前种子处理，可减少番茄种子带菌，提高种子活力，促使出苗整齐一致，增强幼苗抗性。
(一) 浸种
是使番茄种子在有利于吸水的温度条件下，在短时间内吸足从种子萌动到出苗所需的水量。浸种容器可用干净的瓦盆、瓷盆或塑料盆，不要用金属或带油污的容器。浸种方法通常采用22～28℃干净的清水浸泡番茄种子。水要浸没种子，不断搅动，把浮在水面上的瘪籽去掉，用手搓洗种子，去掉沾在种子上的果肉、果皮和粘液等，然后再换清洁的同等温度的温水浸泡6～8小时，可使种子充分吸水。这种浸种方法简便安全，但对种子没有消毒杀菌作用。近年来随着栽培技术的不断提高，常采用以下方法处理种子：
微量元素处理：具体做法是首先按一定比例配制多种微量元素的溶液。其配方为冷开水5000千克，加硫酸铜2克，硼酸2克，硫酸锌2克，硫酸锰1.5克，硫酸铵0.1克。然后将番茄种子用纱布包好，浸入此溶液中24小时后取出，稍荫干后再浸12小时。可促进番茄早熟，提高产量。
（二）种子消毒
番茄种子传播的病害较多，如猝倒病、叶霉病、病毒病、早疫病、枯萎病、斑枯病、溃疡病等，因此，在播种前必须对种子进行消毒处理。种子消毒的方法很多，可根据当地条件任选一种。
1、温汤浸种
将番茄种子在凉水中浸包10分钟，然后放入50℃的热水中，不断快速地搅动，使种子受热均匀，并随时补充热水，用棒状温度计测水温，使水温稳定在 50～52℃，20～30分钟后捞出放在凉水中散去余热，然后浸种在25～30℃的温水中4～6小时。此法简便，成本低，杀菌力强，是常用的消毒方法。
高温处理 将干燥种子放入70℃恒温箱中，处理72小时，然后再浸种、催芽、播种，对番茄病毒病有一定防治效果。
2、药剂浸种
将种子用杀菌药剂处理，消毒种子表面附着的病原菌。主要的常用药剂有：
（1）福尔马林
先将种子放入清水中浸泡4～5小时后，再放入1%福尔马要溶液中（即40%甲醛溶液1份兑水99份），浸泡15～20分钟后取出用湿布包好，放在密闭容器中闷2～3小时，熏蒸消毒，然后再用清水反复冲洗干净。可以减轻和控制番茄早疫病和枯萎病。
（2）抗枯宁
用每支（2毫升）抗枯宁加水10～15千克，浸种4～5小时，然后将种子用清水反复洗净，稍晾干，对枯萎病等有防治效果。
（3）高锰酸钾
先将种子于40℃温水中浸泡3～4小时，然后放入1%高锰酸钾溶液中泡10～15分钟，利用强氧化作用杀死种子表面病菌。将种子取出后用清水冲洗干净，可减轻溃疡病和烟草花叶病毒病的危害。
（4）瑞多霉
用25%瑞多霉1000倍液消毒可防止种子表面带有晚疫病、绵腐病病菌。
3、药剂拌种
用70%敌克松粉剂拌种，用药量为种子重量的0.3%；用50%的二氯萘酰可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2%，对防止番茄苗期立枯病有显著作用。拌种时所用药量应精确，与种子混拌应均匀，拌种的种子要干燥，操作人员应戴上口罩和手套，确保安全。
（三）催芽
种子浸种消毒后，为促使幼胚迅速发育而催芽。在催芽过程中，要提供适宜的温度、水分和空气环境。番茄种子催芽的适宜温度为25～30℃，相对湿度为90%以上。在催芽过程中，应经常检查和翻动种子，每天要按时用30℃左右的温水冲洗种子1～2次，甩干种子表面水分或稍晾后继续催芽，以便保持湿度，更换空气，促使所有种子发芽均匀。在适宜的条件下，经2～3天番茄种子即可发芽，当大部分种子“破嘴露白”，即露出胚根时，应立即播种。常用的催芽方法有以下几种：
1、瓦盆催芽法
将浸种消毒后的种子洗净，用干净的湿纱布包好，放入垫有稻秸的瓦盆里，以免底部积水而霉烂种子，上面盖上潮湿的麻袋或毛巾，以保持湿度，然后把瓦盆放在压火道、热坑头或催芽箱内催芽。
2、掺沙催芽法
将浸种消毒后洗干净的种子与洗干净的河沙按1:1.5的比例拌匀，装入瓦盆内，盖上湿沙或湿布，然后放在适温处催芽。
3、电热控温催芽法
通过在催芽箱内安装电子控温仪控制温度，并保持适宜的空气湿度。对催芽温度的掌握，开始要稍低，以后逐渐增高，当胚根将要突破种皮时再降低（降至20～24℃），促使胚根粗壮。当70%左右的种子胚根露白时，应将种子用湿毛巾包好放入冰箱内，温度在5℃左右并保持适宜的湿度，待条件良好时，再行播种。
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