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选择优质高产的肉种鸡品种。选择适合当地生长条件的具有高产性能,抗病力强并能生产出优质后代的种鸡品种,净化种鸡,防止疫病垂直传播。 严格选雏 雏鸡须孵自52~65克重的种蛋,同一批雏鸡应来源于同一父母代鸡群。雏鸡羽毛良好,清洁而有光泽。脐部愈合良好,无感染,肛门周围羽毛干爽。行动机敏、活泼,握在手中挣扎有力,鸡爪光亮如蜡。 场址选择 场址选择的基本原则是选择地势高,远离居民区、工业区和“三废”污染区的地方。同时水源要充足、水质要好,用水须达到居民生活用水的要求。土壤环境质量应达到农业部制定的无公害食品标准。周围环境要安静,分散建场,不搞密集小区养殖。 规范化饲养 饲养者要重视动物的福利,采用规范化饲养管理技术。无公害肉鸡产品的生产以加强饲养管理无主,改善舍内小气候,提供舒适的生产环境,重视疾病预防以及早期检测与治疗工作,减少和杜绝禽病的发生,减少用药。根据鸡的日龄特点,提供适宜的温湿度。保障舍内空气质量良好,做好通风管理工作。根据肉鸡的生物钟、生长规律及发病特点,制订科学光照程序与限饲程序,用不同的配方饲料饲喂不同生长发育阶段的肉鸡,以使日粮营养成分更接近肉鸡营养需求,并可提高饲料转化率。 强化生物安全 鸡舍内外、场区周围搞好环境卫生。舍内垫料不宜过脏、过湿,灰尘不宜过多,用具安置要有序,经常杀灭舍内蚊蝇。场区内要铲除杂草,不能乱放死鸡和垃圾等,保持经常性良好的卫生状况。场区门口和鸡舍门口要设有消毒池,并经常保持烧碱有效浓度。饲养管理人员要穿工作服,鸡场要限制外人参观,更不准运鸡车进入。选用的疫苗必须质量可靠。免疫程序要适合当地疫情和本场实际。合理使用兽药,严禁使用人类专用抗生素和在饲料中长期添加抗生素。建立兽药使用详细档案。并在清群后保存2年。严格执行休药期制度。拟定科学的给药方案,严格按疗程给药,正确联合用药,防止药物配伍禁忌,并建立药物使用档案,严格用药管理。选用高效、低廉、使用方便,对人和家禽安全、无残留毒性,并且在禽体内不产生有害物质的消毒剂。反复消毒时最好选用两种以上化学性质不同的消毒剂。 环保绿色生产 建立无公害饲料原料生产基地,确保饲料原料安全、无公害。禽用饲料由饲料生产厂家进行标准化、专门化生产。合理选用饲料添加剂。可在饲料中添加酶制剂、酸化剂、益生素、免疫调节剂、抗应激添加剂。防止饲料受潮霉变。做好饲料原料的检测工作。入库前水分含量不得高于12.5%,杂质不超过2%。干饲料中黄曲霉素及其他有害成分,如汞、铅、砷等的含量控制在国家规定的标准之内。合理处理和利用生产中所生产中所产生的废弃物,固体粪便经无害化处理成复合有机肥,进行绿色蔬菜生态养殖。污水须经不少于6个月的封闭体系发酵后施放。
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