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概况 石斛(Dendrobium nobile)又名石斛兰，为兰科石斛属植物。是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置。当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。其中以泰国产量最大，1993年年产3600吨石斛兰， 1994年出口意大利6290万支、荷兰1425万支、德国1170万支，还出口日本和北美。另外，新加坡、马来西亚和我国台湾也有一定数量生产，主要出口国家有荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。菲律宾以自产自销为主。在亚洲，日本是石斛兰最大的进口国，1993年市场销售230万盆、销售额为 2800万美元，占盆栽花卉销售的第六位。 我国规模化生产石斛时间较短，主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。至今，在广东、昆明、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。 形态特征与品种 石斛为多年生落叶草本。茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍偏，黄绿色，具槽纹。叶近革质，短圆形。总状花序，花大、白色，顶端淡紫色。落叶期开花。常见栽培品种有凯布1号（K．B．No．1），花白色。大熊猫1号（BigPandaNo．1），花红色。粉色钻石（PinkThamond），花粉红色。王朝（Dynasty），花粉红色。泰国白（ThailandWhite），花白色。萨宾（Sabin），花粉红色。索尼亚（Sonia），花红色。白塔（WhiteTower），花白色。蓬皮杜夫人（MadamePompudoaur），花紫红色。凯萨（Ceasai），花复色。最近，荷兰又推出石斛新品种奇约尼星团（StardustChiyoni），花黄色，多茎型，早春开花。 常见同属观赏种有密花石斛（D．densiflorum），花金黄色，唇瓣橙黄色。白花石斛（D．nobilecv.Albiflorum），花白色，唇瓣中心深褐色。华丽石斛（D．superbum），花淡紫红色，唇瓣紫红色。偏向石斛（D．secundum），花淡紫红色，唇瓣橙黄色。聚伞石斛（D．thyrsiflorum），花白色，唇瓣金黄色。蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰红色。 生物学特性 石斛原产我国。分布华南、西南等地区。常附生于海拔480～1700 米的林中树干上或岩石上。喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为 10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻。 石斛忌干燥、怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。但过于潮湿，如遇低温，很容易引起腐烂。天晴干热时，除浇水外，要往地面多喷水，保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分，但落叶类石斛可适当干燥，保持较高的空气湿度。 石斛野生林中，但栽培上还是比较喜光，夏秋以遮光50％、冬春以遮光30％为宜。光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色。但日照充足，秋季开花好，开花数量多。 土壤宜用排水好、透气的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩等，以碎蕨根和水苔为主。 养殖方法 常用分株、扦插和组培养殖。 分株养殖：春季结合换盆进行。将生长密集的母株，从盆内托出，少伤根叶，把兰苗轻轻掰开，选用3～4株栽15厘米盆，有利于成型和开花。 扦插养殖：选择未开花而生长充实的假鳞茎、从根际剪下，再切成每2～3节一段，直接插入泥炭苔藓中或用水苔包扎插条基部，保持湿润，室温在18～22℃，插后30～40天可生根。待根长3～5厘米盆栽。 组培养殖：常以茎尖、叶尖为外植体，在附加2，4－D0．15～0．5毫克／升、6－苄氨基腺嘌呤0．5毫克／升的MS培养基上，其分化率可达1：10 左右。分化的幼芽转至含有活性炭。椰乳的MS培养基中（附加2，4－－D和6－苄氨基腺嘌呤各0．1毫克／升），即能正常生长，形成无根幼苗，将幼苗转入含有吲哚丁酸0．2～0．4毫克／升的MS培养基中，能够诱导生根，形成具有根、茎、叶的完整小植株。 栽培管理 盆栽石斛需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的基质。同时，盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。栽培场所必须光照充足，对石斛生长、开花更加有利。春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少，到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。 病虫害防治 常有黑斑病、病毒病危害，可用10％抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害有介壳虫危害，用40％氧化乐果乳油2000倍液喷杀。 产后处理 石斛花姿优美，色彩新艳，盆栽摆放阳台、窗台或吊盆悬挂客室、书房，凌空泼洒，别具一格。在欧美常用石斛花朵制作胸花，配上丝石竹和天冬草，真有"欢迎光临"之意。至今，广泛用于大型宴会，开幕式剪彩典礼，享受贵宾待遇。在许多国家把石斛作为每年6月19日的"父亲节之花"。
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面对近来全国各地旱情影响范围的不断扩大，粮食种植的条件恶化不断加剧，农户在这种现实环境里决不能在靠天吃饭了，应该调动大家种植的积极性去适应这种大环境，不能适应你淘汰。所以下面这种水稻水稻旱育稀植技术便应运而生了，水稻旱育稀植就是将水稻播种在旱作土或干田里，使秧苗在接近于旱地条件下生长的一种育秧方式。在移栽过程中，密度由原来的中等密度或高密度改为稀密度，在这个密度范围内，能稳定较高的产量。旱育稀植方式因提早播种，可防止烂种烂秧，且有利于培育壮秧，为夺取高产打下基础。 一、育秧前准备阶段 1.品种选择：选用优质、高产、抗病的杂交水稻组合(品种)。用种量18.75～22.5kg/公顷。 2.选好育秧地：育秧地要选择背风、向阳、土质肥沃、疏松、偏酸性的田块或菜园地做苗床较好。每移栽大田1公顷，需准备秧床150～225平方米。 3.秧床整理：在1月底以前挖土做苗床，苗床宽1.4m，长不超过10m。秧床四周要挖好排水沟。在厢面上浇泼腐熟的农家肥。每隔7～10d翻土泼粪1次，连续3次。 二、育秧阶段 1.确定播种期：以气温稳定通过6℃以上播种为宜，一般海拔在400m以下地区，在惊蛰前后播种为佳。以低温育壮秧，培养秧苗的抗寒能力。 2.种子处理：在播种前10d进行晒种，晒1～2d后用1%的石灰水浸泡2～3d，以利于消毒杀菌，促进种子萌发。然后用清水洗净再用冷水浸泡4～6d，使种子充分吸水，注意换水和搅拌，最后滤起催芽，芽长达2mm左右，即可播种。 3.播种前秧床处理：先把厢面碎细整平，四沟理通，然后苗床用70%敌克松2.5g/平方米加水600倍均匀喷在厢在上，再浇适量清水，使敌克松药液渗入土壤中，稍晾后即可播种。 4.播种方法：秧床均匀播种100g/平方米左右，播后用细土或腐熟土杂细肥泥土盖种1cm左右，最后盖上棚膜即可。 5.秧床管理 (1)通风管理：关键是控制好温度。①从播种到出苗，一般不通风降温，不浇水，保持膜内温度30～32℃，如果膜内温度超过38℃时，要适当小通风。②膜内秧苗有60%变绿到2.5叶前要小通风，保持膜内温度25℃左右，最高不超过28℃，如果温度过高，可把薄膜全部打开进行大通风。③秧苗到2.5叶后，要进行大通风，保持膜内温度20℃以下，使秧苗逐渐适应气温，如果夜间不低于12℃时，可昼夜通风，若夜间在霜冻时要及时盖膜，防止霜害死苗。④揭膜通风的方法：一般在晴天上午10∶00左右揭膜通风降温，下午17∶00左右盖膜，在栽秧前2～3d无霜冻可以将薄膜全部撤掉。 (2)水分管理：水分管理的原则是：①秧床不见旱性不浇水，尽量使秧苗处于一种接近旱地条件下生长。②出现秧苗叶片早晚无水珠、早晚秧床干燥无湿润状态或晴天中午叶片打卷时，必须在上午浇1次水。 (3)防止立枯病：秧苗在1叶1心时，用70%敌克松2.5g/平方米加水1000倍，均匀喷施于秧床厢面，隔10～12d后再喷施1次即可。 (4)控制氮肥：目的是防止秧苗徒长，使秧苗矮壮墩实，实有弹性。在整个育秧期间，原则上不施尿素，如果确因缺氮引起秧苗严重发黄时，可适当进行叶面喷施。 三、移栽阶段 1.移栽前大田施肥：重施有机肥、磷、钾肥，控施氮肥，增施锌肥，提倡施专用复创巳施农家肥11250～15000kg/公顷，普钙300kg/公顷，尿素75～112.5k9/公顷，硫酸钾75～112.5kg/公顷或草木灰375kg/公顷，硫酸锌15～22.5kg/公顷。施肥方法：先将全部农家肥施入后再翻犁，然后将全部普钙、尿素、硫酸锌施入后再耙田栽秧。 2.适时移栽：秧苗到3叶1心时，苗高120m左右，要及时移栽，一般秧龄期30d左右。移栽时，确因干旱无法打田栽秧，可以适当延长秧龄期至40d左右，最长不超过50d。 3.移栽密度：旱育秧的栽插密度主要体现“稀植”，稀植的目的是争取穗大、粒多、粒重来提高产量。平田栽培：行距25～30cm，窝距13.2cm;半旱式栽培53～60cm开沟，沟宽33～40cm，埂宽20cm，每埂栽双行，窝距13.2cm;宽窄行栽培：宽行26～30cm，窄行17～20cm，窝距13.2cm。 4.栽插要求：移苗时要求铲秧，带土2cm厚，铲秧时要求尽量少伤根，边铲边栽插，栽插时，要求拉线插秧，行窝距均匀整齐，苗直根伸。 四、大田管理阶段 1.管理：移栽至返青保持浅水灌溉，浅淹秧脚为宜。返青至分蘖期。保持3～5cm的水层，分蘖盛期淹深水5～6cm，控制无效分蘖，拔节至成熟保持浅水灌溉，水淹秧脚为宜，分蘖盛期降低水位露出秧蔸，保持半沟水，直到成熟。 2.施肥：底肥不足或底肥来施用钾肥的田块，在栽秧后7～10d，追施尿素45～78kg/公顷，硫酸钾75～112.5kg/公顷。钾肥可以结合中耕时施用，但必须在拔节前追施。 3.病虫害防治：重点注意稻瘟病，负泥虫、专心虫、稻飞虱、叶蝉、稻蓟马和赤褐黑斑蝉等，防治方法同常规栽培相同。
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