棚栽蔬菜种子用量少而贵重，每50克一般都是十几元到几十元，而一些进口杂交西红柿种子高达几角钱一粒。在育苗碗内进行科学的催芽单粒直播，不仅节省种子、提高保苗率，还能减少出苗时间，进而减少加温育苗成本和病害的发生，真是“一举多得”。笔者根据多年生产实践，现将科学实用的三种催芽方法介绍如下：
     在催芽前，先将种子用温水浸泡12～24时。
     体温催芽法
     一般蔬菜种子催芽适温都在25℃～30℃之间，我们人体贴身衬衣温度恰好是25℃～30℃，利用这一温度催芽既不高又不低，最理想不过。具体做法是将浸过的种子摊放在湿毛巾上，将湿毛巾卷起装入塑料袋内，揣在贴身的衬衣兜里或绑围在腰间，每隔3～4小时拿出用温水冲洗1次，瓜类种子18～20小时出齐芽，西红柿、茄子、辣椒等2～3天就可出齐芽。注意：芽长是种子的一半为最好，万不可催长芽。芽催好后如不能及时播种，可将催好芽的种子放在59℃～10℃温度下存放1～2天方可播种。
     温水袋催芽法
     将2～4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用被褥盖好放在保温处，每4～5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右，这样既省事、省力，还能催好芽。
     暖水瓶催芽法
     用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑一细绳，将菜籽袋放入在暖瓶内空悬着，细绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4～5小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。这样，种子在温湿度极适宜的条件下就能很快安全地出齐芽。注意一定不要把种子放在水内，以防止烂种。