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饲料是决定蛋壳质量和蛋壳强度的主要因素。试验证明，开产前半个月母鸡骨骼中的钙沉积加强。因此从4月龄起或达5%产蛋率时，应给母鸡喂含钙量较高的饲料，普遍认为产蛋鸡日粮中含钙量3.2-3.5%，含磷量 0.45%是最佳水平，而在高温季节或产蛋高峰时，含钙量可增加到3.6-3.8%，短期内加到4%能使蛋壳变厚，但进一步提高对产蛋不利，也不能改善蛋壳质量。 饲料中钙不足会促进吃料，结果饲料消耗过多，母鸡脂肪沉积多，体重增加；饲料中钙含量过多会使鸡的食欲减退。 试验证明，上午鸡摄食的钙经消化道，在小产小肠中被吸收进入血液，沉积在骨骼中，在必须时才动用形成蛋壳。而下午摄食的钙没用语直接形成蛋壳。因此最好在每天下午或晚上给母鸡补饲饲料总量1-2%的钙，给母鸡补钙时，它们能自行调节吃钙量。体重较低，采食量较小的母鸡应多喂一些钙。 生产中采用贝壳和石粉做钙源。日粮钙源中贝壳占三分之二、石灰石占三分之一时蛋壳强度最好。鸡对动物性钙源吸收最好，对植物性钙源吸收最差。经高温消毒的蛋壳是最好的钙源。 维生素D3的缺乏会破坏钙的体内平衡而形成蛋壳有缺陷的蛋，因此，在饲料中要添加足量的维生素D3。
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