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紫罗兰Matthiola incanaR.Br又名草紫罗兰、草桂花，十字花科紫罗兰属，为多年生或一二年生植物。紫罗兰原产地中海沿岸，在古希腊已发现，1542年已有红、紫、白三种花色，1568年首次有重瓣品种的记载。1900年以前育出的品种重瓣率达50%以上。20世纪以后作了极有效的品种改良工作。有的切花品种花茎高达80厘米，重瓣率达到95%。现我国各地园林中广为栽培。紫罗兰花期较长，花朵丰盛，花序硕大，色彩丰富，有香味，可用作花坛、花境的布置材料和盆栽美化居室，也是很好的切花植物。 紫罗兰的生态习性 紫罗兰喜冬暖湿润，夏凉干爽的气候环境。苗期稍耐荫，花蕾形成及开花期喜充足阳光。较耐寒冷，能耐短期0℃左右低温，但不耐霜冻。忌暑热多湿气候，梅雨天气易发生病害。一般以冬季种植，春季开花为主。由于周身具有柔毛，体内水分蒸发较少，生长期一般可少浇水，花期需适量浇水。根系极发达，要求土壤肥沃疏松，土层深厚。粘重土及排水不良地难以生长。 类型及品种 园艺品种甚多，有单瓣和重瓣两种品系。重瓣品系观赏价值高；单瓣品系能结种，而重瓣品系不能。一般扁平种子播种生长的植株，通常可生产大量重瓣花；而饱满充实的种子，大多数产生单瓣花的植株。花色有粉红、深红、浅紫、深紫、纯白、淡黄、鲜黄、蓝紫等。在生产中一般使用白花、粉花和紫花等品种生产切花。 主要栽培品种有白色的‘艾达’（Aida）、淡黄的‘卡门’(Carmen)、红色的‘弗朗西丝卡’(Francesca)、紫色的‘阿贝拉’ (Arabella)和淡紫红的‘英卡纳’(Incana)等。依株高分有高、中、矮三类；依花期不同分有夏紫罗兰、秋紫罗兰及冬紫罗兰等品种；依栽培习性不同分一年生及二年生类型。 繁殖方法 播种繁殖为主，也可扦插繁殖。通常栽培多为二年生品种。在云南省，于11 月播种，播种后，在15℃-22℃条件下，7-10天发芽，再经30-40天左右，具有6-7片真叶时定植。3月即可开花。播种时要将盆土浇足水，播后不宜直接浇水，若土壤变干发白，可用喷壶喷洒或采用“浸盆法”来保持土壤湿润。苗盘放在遮荫处，并盖上遮荫物，待出苗后应逐渐撤去遮荫物，使其见光。 注意秋播的时间不能太晚，否则将影响植株的生长、越冬、开花的数量及质量。 栽培管理技术 选择富含腐殖质的沙质壤土作栽培基质。切花多进行温室栽培，种植地忌积水。苗高8-10cm时可定植。栽种密度为每平方米30-40株，等间距穴栽。紫罗兰为直根性植物，不耐移植。因此为保证成活，移栽时要多带宿土，尽量不要伤根系。定植后浇透水。在生长前期应控水蹲苗，保持土壤处于微潮偏干状态，一般 3-4天浇一次水。气温越低，浇水越少。环境温度升高后，加大浇水量，否则植株长得较矮，会对切花品质造成影响。栽植时应施足基肥，生长前期视植株长势适当施肥。施肥一次不要太多，要薄肥勤施，否则易造成植株徒长，当植株孕蕾后，追施0.1％-0.2%磷酸二氢钾溶液，每周一次。 紫罗兰喜光，需全日照。温度通过塑料大棚来调控，控制在10℃-30℃之间，越冬时温度不宜低于5℃。在云南，冬天通过封闭塑料薄膜来提高温度加以保护，夏天，掀开塑料薄膜，利用通风来降低环境温度，这有利于切花的生产，并且成本低廉，产量较高，品质上乘。 在植株生长过程中，随着花序增长，植株重量增加，植株易倒伏，影响切花品质并造成施肥浇水困难，且影响通风，易染病害。因此在花蕾期应张网。此外，在适宜期注意中耕除草，以利于土中有益微生物的繁殖与活动，从而促进土壤中有机质的分解，为花卉根系生长和养分吸收创造良好的条件。夏季高温、高湿要注意病虫害的防治。 病虫害防治 紫罗兰的主要病虫害有： （1）叶斑病：是由连作密植、通风不良、湿度过高等原因引起的。 防治方法：①清除病株残体，减少侵染源；②选用抗病品种，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性；③实行轮作；④沿土壤表面浇灌，避免在植株上喷水；⑤喷洒 1%的波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂300-600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或80%代森锰锌400-600倍液。 （2）猝倒病：主要通过土壤和肥料传播，湿度过大，土温过高，播种过密，幼苗生长瘦弱等情况下易发生。 防治方法：①及时拔除病株；②对土壤进行消毒；③幼苗出土前期，适当控制浇水；④发病初期用50%的代森铵水溶液300-400倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浇灌。 （3）腐烂病：主要是由于湿度大，光照不足，通风不良而造成。 防治方法：适当控制水分，透光通风。 （4）根结线虫病：主要通过灌溉及农事操作进行传播，带病土壤和残株是侵染的主要来源。 防治方法：①进行土壤消毒；②进行药剂处理。 （5）虫害：主要是蚜虫，积聚在叶、嫩芽及花蕾上，以刺吸式口器刺入植物组织内吸取汁液，使受害部位出现黄斑或黑斑，受害叶片皱缩、脱落，花蕾萎缩或畸形生长，严重时可使植株死亡。蚜虫能分泌蜜露，导致细菌生长，诱发煤烟病等病害。 防治方法：①通过清除附近杂草来消除；②喷施40%乐果或氧化乐果1000-1500倍液，或杀灭菊酯2000-3000倍液或80%敌敌畏1000倍液等。 切花采收与贮藏 当花枝上1/2-2/3小花开放时采收。采收时间以早晨或傍晚为好。此时植株体内的细胞含水量较多，能使鲜花保鲜时间延长。从茎基部采剪，使花枝更长。每束10-20支，绑扎好后基部放入容器中充分吸水，再用包装纸或塑料薄膜包裹后，冷藏或装箱上市。切花花枝在4℃温度下可保持3-4天，3-4天后就应回到室温环境中。
紫罗兰Matthiola incanaR.Br又名草紫罗兰、草桂花，十字花科紫罗兰属，为多年生或一二年生植物。紫罗兰原产地中海沿岸，在古希腊已发现，1542年已有红、紫、白三种花色，1568年首次有重瓣品种的记载。1900年以前育出的品种重瓣率达50%以上。20世纪以后作了极有效的品种改良工作。有的切花品种花茎高达80厘米，重瓣率达到95%。现我国各地园林中广为栽培。紫罗兰花期较长，花朵丰盛，花序硕大，色彩丰富，有香味，可用作花坛、花境的布置材料和盆栽美化居室，也是很好的切花植物。
紫罗兰的生态习性
紫罗兰喜冬暖湿润，夏凉干爽的气候环境。苗期稍耐荫，花蕾形成及开花期喜充足阳光。较耐寒冷，能耐短期0℃左右低温，但不耐霜冻。忌暑热多湿气候，梅雨天气易发生病害。一般以冬季种植，春季开花为主。由于周身具有柔毛，体内水分蒸发较少，生长期一般可少浇水，花期需适量浇水。根系极发达，要求土壤肥沃疏松，土层深厚。粘重土及排水不良地难以生长。
类型及品种
园艺品种甚多，有单瓣和重瓣两种品系。重瓣品系观赏价值高；单瓣品系能结种，而重瓣品系不能。一般扁平种子播种生长的植株，通常可生产大量重瓣花；而饱满充实的种子，大多数产生单瓣花的植株。花色有粉红、深红、浅紫、深紫、纯白、淡黄、鲜黄、蓝紫等。在生产中一般使用白花、粉花和紫花等品种生产切花。 主要栽培品种有白色的‘艾达’（Aida）、淡黄的‘卡门’(Carmen)、红色的‘弗朗西丝卡’(Francesca)、紫色的‘阿贝拉’ (Arabella)和淡紫红的‘英卡纳’(Incana)等。依株高分有高、中、矮三类；依花期不同分有夏紫罗兰、秋紫罗兰及冬紫罗兰等品种；依栽培习性不同分一年生及二年生类型。
繁殖方法
播种繁殖为主，也可扦插繁殖。通常栽培多为二年生品种。在云南省，于11 月播种，播种后，在15℃-22℃条件下，7-10天发芽，再经30-40天左右，具有6-7片真叶时定植。3月即可开花。播种时要将盆土浇足水，播后不宜直接浇水，若土壤变干发白，可用喷壶喷洒或采用“浸盆法”来保持土壤湿润。苗盘放在遮荫处，并盖上遮荫物，待出苗后应逐渐撤去遮荫物，使其见光。 注意秋播的时间不能太晚，否则将影响植株的生长、越冬、开花的数量及质量。
栽培管理技术
选择富含腐殖质的沙质壤土作栽培基质。切花多进行温室栽培，种植地忌积水。苗高8-10cm时可定植。栽种密度为每平方米30-40株，等间距穴栽。紫罗兰为直根性植物，不耐移植。因此为保证成活，移栽时要多带宿土，尽量不要伤根系。定植后浇透水。在生长前期应控水蹲苗，保持土壤处于微潮偏干状态，一般 3-4天浇一次水。气温越低，浇水越少。环境温度升高后，加大浇水量，否则植株长得较矮，会对切花品质造成影响。栽植时应施足基肥，生长前期视植株长势适当施肥。施肥一次不要太多，要薄肥勤施，否则易造成植株徒长，当植株孕蕾后，追施0.1％-0.2%磷酸二氢钾溶液，每周一次。
紫罗兰喜光，需全日照。温度通过塑料大棚来调控，控制在10℃-30℃之间，越冬时温度不宜低于5℃。在云南，冬天通过封闭塑料薄膜来提高温度加以保护，夏天，掀开塑料薄膜，利用通风来降低环境温度，这有利于切花的生产，并且成本低廉，产量较高，品质上乘。 在植株生长过程中，随着花序增长，植株重量增加，植株易倒伏，影响切花品质并造成施肥浇水困难，且影响通风，易染病害。因此在花蕾期应张网。此外，在适宜期注意中耕除草，以利于土中有益微生物的繁殖与活动，从而促进土壤中有机质的分解，为花卉根系生长和养分吸收创造良好的条件。夏季高温、高湿要注意病虫害的防治。
病虫害防治
紫罗兰的主要病虫害有： （1）叶斑病：是由连作密植、通风不良、湿度过高等原因引起的。 防治方法：①清除病株残体，减少侵染源；②选用抗病品种，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性；③实行轮作；④沿土壤表面浇灌，避免在植株上喷水；⑤喷洒 1%的波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂300-600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或80%代森锰锌400-600倍液。 （2）猝倒病：主要通过土壤和肥料传播，湿度过大，土温过高，播种过密，幼苗生长瘦弱等情况下易发生。 防治方法：①及时拔除病株；②对土壤进行消毒；③幼苗出土前期，适当控制浇水；④发病初期用50%的代森铵水溶液300-400倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浇灌。 （3）腐烂病：主要是由于湿度大，光照不足，通风不良而造成。 防治方法：适当控制水分，透光通风。 （4）根结线虫病：主要通过灌溉及农事操作进行传播，带病土壤和残株是侵染的主要来源。 防治方法：①进行土壤消毒；②进行药剂处理。 （5）虫害：主要是蚜虫，积聚在叶、嫩芽及花蕾上，以刺吸式口器刺入植物组织内吸取汁液，使受害部位出现黄斑或黑斑，受害叶片皱缩、脱落，花蕾萎缩或畸形生长，严重时可使植株死亡。蚜虫能分泌蜜露，导致细菌生长，诱发煤烟病等病害。 防治方法：①通过清除附近杂草来消除；②喷施40%乐果或氧化乐果1000-1500倍液，或杀灭菊酯2000-3000倍液或80%敌敌畏1000倍液等。
切花采收与贮藏
当花枝上1/2-2/3小花开放时采收。采收时间以早晨或傍晚为好。此时植株体内的细胞含水量较多，能使鲜花保鲜时间延长。从茎基部采剪，使花枝更长。每束10-20支，绑扎好后基部放入容器中充分吸水，再用包装纸或塑料薄膜包裹后，冷藏或装箱上市。切花花枝在4℃温度下可保持3-4天，3-4天后就应回到室温环境中。
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