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一、裂根 萝卜主根膨大前期土壤干旱,导致外部皮层逐渐硬化,内部细胞生长缓慢,膨大盛期雨水充足,次生木质部薄壁细胞迅速膨大,而周皮硬化,膨大跟不上而被胀裂外皮造成裂根。多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。 对策:于萝卜主根生长期间注意浇水要均匀,避免忽干忽湿。 二、岐根 即萝卜侧根膨大成“分叉”现象。它的形成是由多方面原因造成的:①土壤理化性状差,土层浅、多石砾,阻碍了主根的正常生长,养分同侧根输送增多导致分叉;②施用了未充分腐熟的有机肥,肥料在土壤中发酵产生的热量烧坏了主根的生长点,造成侧根生长;③播种过密,间苗不及时,萝卜根部拥挤,使主根弯曲,导致侧根生长旺而形成;④在锄草等农事活动中,损伤了主根生长点而导致根部分叉。 对策:选择土层深厚、疏松肥沃的壤土栽培萝卜,并注意精耕细作;选优质腐熟的土杂肥作基肥施入;播种出苗后及时间苗、定苗。 三、糠心 秋栽萝卜,在高温干旱、前湿后干的环境条件下,或播种过早而收获迟的地块中易于出现糠心现象。主要原因在于萝卜生长前期水分供应充足,主根正常生长、膨大;后期遇干旱或肥水供应不足,从而造成糠心。 对策:萝卜栽培宜选择土层深厚、疏松肥沃的壤土,并于萝卜“破肚”后均衡肥水,避免干湿不均,主根充分长大后及时收获。 四、黑心、黑皮 黑心、黑皮主要由两个原因导致:①黑腐病。萝卜肉质根受害后外中部症状不明显,切开后可见导管变黑,内部组织干腐,髓部多为黑色、空洞状。②土层板结,施用了未充分腐熟的有机肥,引起微生物活动剧烈,消耗了大量氧气,从而造成萝卜根际缺氧导致黑心、黑皮。 对策:①适期播种,忌连作,避免在低洼地种植。于黑腐病发病初期喷72%的农用链霉素3000倍液,7~10天一次,连喷3~4次。②精耕细作,避免土壤板结,施用优质腐熟的有机肥作基肥。 五、辣味 萝卜生长过程中遇到炎热、干旱、缺肥等因素,导致主根生长缓慢,个头小,芥子油含量高而出现浓烈的辣味。 对策:合理施肥,避免土壤长期干旱。 六、苦味 施肥不当,偏施氮肥而磷钾肥不足,萝卜主根内含氮的碱性化合物增多,导致苦瓜素含量过高而具有苦味。 对策:采取氮磷钾配方施肥,不偏施氮肥。
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