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泉港区1两以上青虾

2018/01/19 15:38:26来源:金农网用户中心
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信息类型:农业综合信息编码:3826496705.shtml
信息标题:泉港区1两以上青虾

规格型号:泉港区1两以上青虾
计量单位:公斤
产品单价:15
供求数量:1111111





1、龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。 
2、龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,也是当下客户时尚的美味。


以上信息由李丹自行发布

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  毒白菜事件后,蔬菜农药残留状况再次引起市民关注。
  每天购买的蔬菜,农药残留是否超标?选购时令蔬菜时,如何尽可能远离农药危害?昨日,渝中区学田湾大阳沟菜市场蔬菜质量检测员张思平,根据自己常年的蔬菜农药残留检测工作,总结出了一些小窍门,值得市民借鉴。
  时令蔬菜中
  高笋蒜苔检测值偏高
  张思平介绍,根据相关部门和市场管理规定,他们每天清晨6时开始对上摊的蔬菜逐一检测,每天必须抽检10个品种。
  “发现超标蔬菜,要立即向市场领导反映,现场销毁。”张思平透露,虽然检测到的农药残留超标蔬菜很少,但也偶有发生。
  张思平称,虽然检测值都在正常范围内,但普遍较高的有以下这些蔬菜:藕、蒜苔、韭菜、?头、新土豆等。南瓜、冬瓜、四季豆、红薯、番茄、尖椒、茄子等瓜类时令蔬菜,检测值普遍较低。莴笋、小白菜、空心菜、瓢儿白、连白、娃娃菜等叶子菜,一般是外省运来的,因为是大规模种植使用农药比较明显,加上长途运输不能过度清洗等原因,农药残留检测值普遍比本地产要高。
  洗菜有讲究
  时令蔬菜应该换着吃
  如何有效去除残留物,吃得更放心?张思平提醒,不但要掌握好清洗浸泡方法,还要会吃。
  食用前,应该去除腐败叶片,再充分清洗浸泡。她称,叶子菜最好一片一片清洗干净,再用清水浸泡,早上浸泡中午吃的菜,中午浸泡晚上吃的菜,最少也要浸泡30分钟。
  记者从网上搜索发现,不少专家表示,浸泡蔬菜时加点盐,更能清除农药残留。
  张思平还提醒,不能老吃某一种蔬菜,比如你喜欢吃韭菜饺子,但韭菜属于农药残留偏高的蔬菜,长期吃会增加疾病风险。
  此外,买叶子菜时,最好问一下摊主进货渠道,如果是来自巴南等主城附近,可减少浸泡时间。
  蔬菜是活体
  不同种类代谢各不同
  市食品研究所副所长周令国介绍:“不同种类蔬菜因自身吸收、分解代谢能力因素,即使接受同量的农药,残留情况也各不相同。”
  周令国解释,每种果蔬都是一个生物活体,农药残留状况不但与它们对农药的分解代谢能力有关外,还与农药浓度、是否混合其他农药、是否规范使用农药,以及与当时打农药的天气等因素相关。
  从源头抓起
  建立蔬菜追溯体系
  “蔬菜农药残留是否超标,老百姓很难得知,只能靠职能部门从源头抓起。”昨日,记者在渝中区随机采访了10多位市民,这一观点说出了大家的心声。
  昨日,记者从市商委了解到,该委正协同各个部门,将建立一种全新的肉类蔬菜流通追溯体系,利用现代信息技术,凡进入观农贸的蔬菜食品,都必须有它的前端来源,比如生产地农业部门的检阅资料,所在地方、所在合作社出具的合格证明等。

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