一、增施农家肥提高土壤肥力:常年施用化学肥料不仅成本高而且还会使土壤板结丧失保肥和供肥能力。菜园地施底肥时一定要多施农家肥用以改良土壤增加腐殖质为菜苗根系、茎叶生长创造一个温度、湿度适宜和肥料齐全的优良环境。

二、选用化学肥料定向改良土壤:菜园地因酸碱性不一样所用的化学肥料也应各异否则会使土壤酸化或碱化。酸性土壤应选用石灰(亩施30～40公斤)或草木灰(亩施40～50公斤)进行改良也可选用碳酸氢铵、氟水、钙镁磷肥、磷矿石粉等碱性肥料加以改良。如果土壤呈碱性则应选用硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾等酸性肥料加以改良。

三、轮作换茬间作套种:番茄、辣椒、茄子、马铃薯等蔬菜如连作不但产量低、品质差而且病虫害会越来越严重所以菜园地要实行轮作换茬用以改良土壤同时也能减少病虫害发生和土壤中某些有害物质积累。此外菜园地实行高矮植株间作套种也是提高复种指数、单位产量、整体效益的好方式。在多次整地、施肥、田间管理过程中菜园地也就得到了熟化、改良。

四、保护地栽培:蔬菜采用薄膜覆盖栽培不仅可以优质高产而且还能提早成熟和上市更能有效地防止雨水冲刷和水土流失。在丘陵、山地、坡地的菜园内这样做还能充分利用当地光温条件从而获得较高的产量与经济效益。