东北野猪的经济价值
东北野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点,使之能正常饲养繁殖.特种野猪肉香味很浓,具有"野味"的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸、亚油酸含量比家猪高2.5倍.
亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸.人体本身不能合成,必须通过食品摄收而获得的一种脂肪酸.它对人体的生长发育有着极为重要意义.并有野味、保健、经济三大优势.
东北野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇,作为外向型和旅游经济产品,市场容量大,发展前景十分广阔.
经有关科研单位的专家鉴定,特种野猪肉内,含有较高的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治.
饲养公特种野猪需注意什么
俗话说：“母畜好，好一窝，公畜好，好一群。”一语道出了种公特种野猪对整个养殖场后代产品质量的关健作用。由此我们可以看出公猪的质量决定了一个猪场的生产水平。此外特种野猪市场火爆，养殖野猪效益好，目前在广东野生动物批发市场，野猪毛重的批发价达30—40元/公斤，相当于5—8只的家猪价。
所以但要达到高产、快长、高效，必须牢牢抓住种公猪的管理。特种野猪种公猪必须身体健壮、精力充沛，反应敏捷，胸宽体阔，骨架大，全身各部位匀称健壮，雄性特征明显，性欲旺盛，能产生出量多质优的精液。现将种公猪管理技术介绍如下：
一、科学饲养
1、种公特种野猪需要较多的粗蛋白质，如日粮中的蛋白质不足，会造成公特种野猪的精液少而稀，精子发育不完全与活力差，受胎率下降，甚至丧失配种能力。因此动物性饲料，如鱼粉、骨粉、豆粕、小虾、蚕蛹等应常年供应，这些对提高种公猪精液的数量和质量有显著的效果。有的养殖场利用淘汰的珍禽野味喂种公猪及怀孕母猪，效果极好，母特种野猪每胎产仔12头以上，而且仔野猪个个油光滑亮、非常健壮。
2、种公特种野猪对维生素需求较多，特别是VE、VB1 、VB2 ，如不足则会影响种公特种野猪的体质和精液品质。特种野猪因大量采食含有丰富维生素的青绿多汁饲料，一般情况下维生素不会缺乏，在北方冬季青绿多汁饲料不足或公猪交配后，可补充维生素添加剂。
３、矿物质缺少时也会影响种公特种野猪的健康和精液品质，尤其是钙、锰、锌和硒。平时饲养时可多喂各种含钙较多的青绿多汁饲料与干草粉，含磷较多的糠麸和补充适量的骨粉、石粉或贝壳粉等。
4、季节性配种的公特种野猪，在配种前45天时要逐步提高营养水平，采用常年配种的野猪应常年均衡供应种野猪所需的营养物质。种公猪精饲料用量应比其他类别的猪多些，青粗饲料少些，以免形成草腹影响配种，日粮的体积以占体重的2.5%—3%为宜。
