桃树生长快，结果早，栽培容易。树性喜阳光，耐干燥，而忌阴湿和不良排水条件。桃产量高，结果早。因此，加强栽培管理，提高肥培水平对种桃是非常重要的。南方品种群宜在年均温12-17℃，夏季月均温达到25℃，冬季要有7.2℃以下低温，750小时以上，才能完成休眠。桃树喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，质量差，易落花落果土壤不宜粘重，喜沙质壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过多，根系死亡，宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园。pH4.5-7.5范围均可正常生长，pH7.5以上易黄化。当土壤含盐量超过0.28%时生长发育不良甚至死亡。桃树忌重茬
据FAO资料统计,世界上中国的桃和油桃栽培面积和产量***。2005年中国桃树面积40万hm2,年产量300多万吨。桃的产量和品质不仅与品种、修剪、灌溉等有关,而且与营养管理关系密切。只有在改良品种的同时,科学高效地管理桃园养分,才能优质高产。目前国内外市场正开始从数量型需求转向质量型需求,提高商品桃的内在品质日益成为桃产业发展的核心内容,桃树养分科学管理的作用将会更加突出[3]
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