枣树是多花树种，枣树花期长而且在整个花期枣头、枣吊的生长和花芽分化、开花、坐果等生命过成交错同步进行，物候期重叠。枣树花期受树体和环境条件的影响很大，如果花期管理技术跟不上，或运用技术不及时不得当，就会造成严重的落花落果。因此，我们必须加强枣树花期的技术管理。下面，就生产中应注意的关键技术作一介绍：

　　一、花期追肥一般于5月下旬进行，追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，一般每株结果树施入尿素0.5公斤、磷酸二氢铵0.5公斤。施肥后及时浇助花水，松土保墒。

　　二、开甲一般在盛花期（6月上中旬）即开花量占总花蕾数的30％～50％时进行，提倡幼壮树开甲。初次开甲的树在距地面20～30厘米处的树干上进行，以后开甲部位每年上移5～10厘米，当达到第一主枝时，重复以上操作，甲口宽度般以0.3～0.6厘米为宜。开甲宽度强壮树宜宽弱树宜窄，花期阴雨时，可适当加宽0.1～0.2厘米，但最宽不能超过1厘米。开甲后应注意甲口保护，每隔1周左右，在甲口涂一次100～200倍液的乐斯本等杀虫剂。对愈合进程慢的甲口用泥抹平，既防虫又保湿，有利于甲口愈合。开甲也可配合新技术使用促花王2号，使用时期是在枣花开20％左右时使用第一次，待30～35天后再用第二次。

　　三、新梢摘心5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。一般成龄树新枣头生长到2～6个二次枝时摘顶心，二次枝随生长随摘心，枣头基部的3～4个二次枝长到5～7节时摘心，上部1～4个二次枝长到3～5节时摘心。摘心程度依枣头长势和所处的空间大小而定，一般弱枝重摘心，壮枝轻摘心，空间大时轻摘心，空间小时重摘心。此期除摘心外，还应对刚萌发无利用价值的枣头及早从基部抹除，疏除内膛过密的多年生枝，以节约养分，利于通风透光。

　　四、花期三喷一是喷肥。喷肥在枣盛花期进行，每隔半月连续叶面喷施2～3次0.3％的尿素＋0.1％～0.3％的磷酸二氢钾＋0.2％～0.3％硼砂的混合水溶液。选择晴天早上或傍晚喷，尤以傍晚喷为宜，喷肥量以叶面湿润为度，若喷后遇雨应及时补喷。二是喷水。选择在盛花期60％的花开放时进行，时间以傍晚最好，用喷雾器向枣花上均匀喷清水，以水湿透叶片为度。喷水次数视其干旱程度而定，一般年份每3～5天喷一次，连喷2～3次，严重干旱年份可喷3～5次；三是喷植物生长调节剂。在枣树初花期到盛花期进行，选择晴天早上或傍晚喷15～20毫克／升赤霉素溶液或15～20毫克／升萘乙酸或萘乙酸钠稀释液或5～10毫克／升的2，4－D1～2次、幼果期喷30～60毫克／升的蔡乙酸或30毫克／升的2，4－D两次（间隔20天），可有效防止其落花落果。

　　五、防治病虫害花期危害枣的病虫害主要有绿盲椿象、甲口虫、红蜘蛛、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病等。麦收前后是防治红蜘蛛最佳期，可喷1％齐螨素5000倍液或15％的扫螨净乳油2500倍液。5月中旬和6月中旬是防治第二代绿盲椿象的关键时期，对树上及树下杂草、作物喷1～2次20％的灭扫利2000倍液，或20％氰戊酯2000倍液＋10％吡虫啉3000倍液，也可悬挂黑光灯诱杀成虫。6月上中旬悬挂桃小食心虫性诱捕器，在桃小性引诱蛾达到高峰后5～7天，及时喷速灭杀丁6000倍液。7月上中旬、8月中旬各喷一次杀菌剂（200～240倍倍量式波尔多液与50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍交替使用）防止枣锈病和果实病害。

　　六、花期放蜂蜂箱距离300米左右为宜。放蜂期间，枣园严禁喷西维因、菊酯类等对蜜蜂有害的农药。