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中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长，博大精深，神农曰：“‘上药养命，中药养性’者，诚知性命之理，因辅养以通也。”由此可见中药对养生保健、疾病预防的重要用途。 因此，中草药在水产养殖的疾病防控中的使用想法也油然而生。中药具有无污染、无残留、无药害的特点，既不会造成环境污染，也不会有药残从而影响人类健康，因此越来越受到重视。然而实际应用中，却还有不少方面值得探讨研究。笔者今日为大家简单介绍下，如何选择优秀的中草药产品。 中草药在水产应用中的优势 1.中草药没有耐药性。重在预防，不是治疗。在实际养殖中，用了中药预防比未用的发病率低。 2.中草药环保，没有休药期。西药有休药期，建议出口养殖鱼类多选用中草药。 3.解毒饲料霉菌毒素，中药效果理想。如甘草-解毒王，鱼腥草-解毒清热，绞股蓝-多维生素，三七-止血散瘀，白茅根-消炎抗病菌等。 4.中草药清热解毒。水产动物吃高蛋白质高脂肪的饲料，就好比人类，吃大鱼大肉，吃太好了，就会产生热，通俗点讲，就是上火了。时不时来些中草药，清热降火，预防炎症。 中草药在水产中使用的现状 目前中草药在水产中有多种使用形式，效果也参差不齐，主要有以下几种： 1.高浓缩水剂。传统中药用熬，浓缩比例5∶1或10∶1，就5吨原料浓缩成1吨。 2.粉剂。打破中草药本身形态，将其加工成为粉状形态，可溶于水后泼洒使用。市面上有粗粉20目~80目，也有微粉300目~1000目。 3.酱包型。将植物发酵，经过加工成为酱包类型，兑水稀释后即可使用。 中草药在水产行业的相关知识 天然中药的特点是纤维长，纤维多，细胞难以打破，使用后效果差。按传统的工艺熬汤费时费力，粗粉（20-80目）不容易被水产动物吸收，因为他们的肠道短，药效还没有出来就已经被排出来了。因此提高植物类产品的性能、效果、价值是决定中草药能否在水产中发挥作用的关键。主要有两方面可加以研究突破： 1.原材料的品质是保证产品质量的核心 ①植物分布广，有地域差异，如大黄，主产四川，青海，甘肃，四川大黄质量优。有收获季节差异，青蒿的有效成分青蒿素在7月~8月花前叶盛时含量最高，开花后则含量下降。 ②同一种植物使用部位不同效果差异，如板兰根（是植物根部），大青叶是该植物的叶和茎。同种植物又可按质量分为上等、次等，如三七，1千克有120个头的，有60个头的。 ③国家规定市面上有五倍子国标药，鉴定指标是五倍子含鞣质不得少于50.0%，而用五倍花替代的含鞣质仅在10%左右，属于假药。 2.提升加工工艺是提高产品疗效的唯一手段。 ①微粉：将原料粉碎到300目~1000目，破坏植物细胞壁，让有效成分外露，易吸收，用量减少。另微粉能速溶，兑水后直接泼洒，操作方便，简单。 ②改变剂型。将植物发酵，做成软包装，养殖户使用时，再不需要浸泡几小时，费时费力，而是将产品用清水稀释直接泼洒。 ③萃取，将产品原料按5∶1，10∶1，经过专用机器，进行蒸煮，浓缩，使产品有效成分提高，但成本较高，在水产上推广有难度。 中草药的有效使用 1.怎样选择产品 市面上中草药产品诸多，效果参差不齐，对于不了解中草药的养殖户来说是非常难的事情。笔者认为，最简单的方法，就是相信合法企业，相信正规GMP生产企业，均是通过国家法规要求的生产厂商。此类产品的包装上均有“GMP生产企业”字样，并有批准文号可在国家兽药信息网查询。有条件的养殖户可自行查询结果，有只字不对，或药品说明内容不符，都是假药。 2.中草药使用窍门 ①养殖过程中，定期使用，每月或半月使用一次，一次3天~5天，经观察显示，能显著降低疾病发生率。 ②发病季节前使用。每种疾病发生是有规律的，按我们掌握的知识在疾病发生前预防，如小瓜虫，在水温15℃前，可使用青蒿成分的产品调水，有效抑制养殖水体中自由生活的小瓜虫纤毛幼体，让水体清新，干净。 ③中西结合。当鱼病暴发时，中药缓缓徐之的效果却是无法达到急救的目的，因此必须用西药救鱼，配伍中草药治本。如草鱼三病时，盐酸多西环素、或氟苯尼考等，可搭配三黄散、青莲散等中药，起到重要的辅助治本的功效。 最后，套用中草药产品领先品牌的创始人，成都芳草的张老师一句话为结尾：“在水产行业解决鱼病三十多年，预防还是重要的方法，真的到大量死鱼死虾，药物也只能救部分没有感染的鱼，所以加强预防从今天开始。”
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