西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，我国南北皆有西瓜栽培。西瓜堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜栽培技术中果实饿保护很重要的一节，当植株坐果节位上的西瓜幼果坐稳后，在果实生长期间，需采取各种措施护瓜，以保证西瓜果实的商品质量。生产上常用护瓜措施主要有以下几种：

        (1)松坐果节位瓜蔓当幼果生长到拳头大时，将幼果后的瓜蔓上压的土块去掉或将压入土中的瓜蔓提出，使瓜蔓放松，以利促进果实膨大。

　　(2)垫瓜和顺瓜幼果松蔓后，在幼果下垫细土、碎草或麦秸，防止幼果落入土块间受到机械损伤，造成畸形，也可防止落入泥水中染病腐烂。同时，在植株根部垫草还有抗旱、保墒和防病作用。顺瓜即在幼果坐稳后将幼果下面土表整细、拍平，做斜坡形高台，然后将瓜顺着斜坡放置。当果实长至1～1.5千克时，再将瓜下地面翻松整平1次。

　　(3)曲蔓当幼果坐稳后，结合顺瓜将植株主蔓先端从瓜柄处弯转，使瓜柄仍向南延伸，幼瓜与主蔓位于同一直线，尔后顺放于斜坡土台上。这种摆法有利自根部向果实进行养分、水分输导的畅通，有利果实膨大。

　　(4)翻瓜、竖瓜当果实基本定个后，为使瓜皮受光一致、皮色均匀，每隔1周需翻转幼果1次。翻瓜时间以晴日下午为宜。翻瓜时要顺着瓜柄维管束的纹路转动，不能强扭，一次转动角度也不宜过大。翻瓜时要双手操作，一头一尾同时轻轻翻转。在果实采收前几天，可将果实竖起来，以利果形圆整，瓜皮着色一致。

　　(5)盖瓜遮阳夏季烈日直射，高温对果实的生长和外观不利，可用草叶或瓜蔓遮盖果实，避免果实因阳光直射受害。