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苹果采收后,必须经过预冷、降温,然后才能进行贮藏。 沙藏法。将选好的苹果放进多菌灵400倍液或200倍等量式波尔多液中浸泡5--10分钟取出备用。在洁净、通风的室内用湿沙(温度以手抓成团、手松即散为宜)平铺8--10厘米厚,然后在上面摆一层苹果,用湿沙盖严。用同样的方法再摆第二层、第三层,摆好后四周用湿沙围好,上面用牛皮纸或报纸覆盖。每隔1个月翻动1次,捡出坏果。采用此法可贮藏苹果3个月。 地沟贮藏法。在贮果前7--10天选背阴处挖一道宽1米、深1--1.2米的土沟,用压实的草质材料制一沟盖(约10厘米厚),白天将沟盖严,夜间将其敞开降低沟温。果实采收后,装入0.06毫米厚的无毒聚乙烯塑料袋中,每袋装15--25公斤。将果袋置于果筐中,放在地面阴凉处,白天加盖,夜间敞开,预冷1--2天后趁早晨果实冷凉时入沟贮藏。入沟后,白天加盖,夜间敞开,继续使沟内的果实降温。当沟内温度在-3摄氏度时,密封贮藏。沟内温度升至15摄氏度时不能再继续贮藏。
沙藏法。将选好的苹果放进多菌灵400倍液或200倍等量式波尔多液中浸泡5--10分钟取出备用。在洁净、通风的室内用湿沙(温度以手抓成团、手松即散为宜)平铺8--10厘米厚,然后在上面摆一层苹果,用湿沙盖严。用同样的方法再摆第二层、第三层,摆好后四周用湿沙围好,上面用牛皮纸或报纸覆盖。每隔1个月翻动1次,捡出坏果。采用此法可贮藏苹果3个月。
地沟贮藏法。在贮果前7--10天选背阴处挖一道宽1米、深1--1.2米的土沟,用压实的草质材料制一沟盖(约10厘米厚),白天将沟盖严,夜间将其敞开降低沟温。果实采收后,装入0.06毫米厚的无毒聚乙烯塑料袋中,每袋装15--25公斤。将果袋置于果筐中,放在地面阴凉处,白天加盖,夜间敞开,预冷1--2天后趁早晨果实冷凉时入沟贮藏。入沟后,白天加盖,夜间敞开,继续使沟内的果实降温。当沟内温度在-3摄氏度时,密封贮藏。沟内温度升至15摄氏度时不能再继续贮藏。