枸杞年生长期长，从3月中旬至11月上旬经历花芽分化、枝叶生长、开花结果、根系生长等重要的物候过程。每个过程都要消耗大量的营养物质，再加上有些物候期是重叠进行的，如：枝叶生长、花芽分化、花蕾和果实生长等都有同时进行的时候。所以，它所需的养分多，供肥期限长，如果养分供应不足，就会使新发的枝条短、弱，花芽分化受影响，花量少，落花落果加重，果实小，还会影响根系生长和叶片的光合作用能力，它不仅会影响当年产量，还直接影响树体养分积累和第二年生长结果。施肥就是要不断增加土壤中的养分，为枸杞创造良好的生长环境条件，使它生长好，花果多，产量高。
施肥种类和时期：在生产上，施肥种类分为基肥与追肥。基肥以农家肥为主，化肥为辅。农家肥主要有羊粪、牛马圈粪、油渣(饼粕)和人粪尿等。农家肥不但可以改良土壤、提高肥力，它还是一种很好的完全肥料，能供给枸杞生长所需的各种营养成分。
基肥以秋施好，枸杞老产区都有10月份施基肥的习惯。如果秋施基肥来不及，则应在翌年春季早施，同时配合一部分速效肥，以便早日发挥肥效作用。
追肥是在枸杞生长结果期间增施速效肥料，以弥补基肥的不足。它以速效性化肥为主，腐熟的人粪尿为辅。对于化肥，其中氮肥有尿素、硫酸铵、硝酸铵和碳酸氢铵等；磷肥有过磷酸钙、重过磷酸钙等；钾肥有硫酸钾、氯化钾等。另外还有氮磷钾三元复合肥，磷酸铵和磷酸二氢钾二元复合肥等，都是很好的枸杞用肥。
枸杞树在施不同的氮磷钾配合肥中，以氮磷钾全肥产量最高，果粒最大，其次是氮钾肥区。试验表明，在施氮磷肥的基础上增施钾肥，能促进枸杞树对土壤养分的吸收，增施钾肥还有利树体生长发育。钾肥试验还表明，自枸杞叶片萌发前至采果结束，补充钾肥很有必要。
枸杞树在各个生长时期所需的肥料不同，从萌芽到开花前主要应满足枝叶生长对氮素的需要；在花芽分化、枝叶生长和果实生长发育高峰期，应以氮、磷、钾肥配合施用较好。
追肥时期，应根据树体生长结果情况而定。4月下旬至5月上旬是枸杞新枝叶生长和老眼枝花蕾形成期，需追第一次肥，主要用尿素，配合适量磷肥；6月初至7月底是一年中大量新枝生长、花蕾形成和开花结果高峰期，也是大量果实膨大生长最盛时期，需要有充足的氮、磷、钾肥，若肥料不足，就会影响生长和加重落花落果。如果8月上旬枸杞新枝生长多，并有不少花蕾，为了促进秋果生长，此时还应再追一次氮磷钾肥。
为了缓解树体养分不足的矛盾，从6月初开始，在整个花果盛期，每隔15—20天进行一次叶面追肥，对保花保果和提高产量有很好作用。
施肥量：枸杞施肥量应根据树冠大小、长势强弱及土壤性质等确定。一般施肥量是大树比小树多，弱树比旺树多，结果多的树比结果少的树多，瘠薄沙地比深厚肥沃的壤土多。因枸杞一年中生长结果期长，所以经常供给充足的肥水会更有利生长和开花结果，易得到高产、稳产。
施肥方法：枸杞基肥的施法，主要有环状沟施、半环状沟施和条状沟施等三种。施肥沟挖好后，把基肥施入，均匀摊在沟内，与土拌匀，上面再填土覆盖。根部追肥，一般采用穴施或沟施，即在树冠边缘下方，用锹铲3-4个穴或在树冠两边？迪路接美婵?？0厘米深的施肥沟，把速效性氮、钾肥或氮磷钾复合肥施入，再覆盖。施肥后接着灌水，使根系早日吸收肥料。磷肥（过磷酸钙、骨粉等）易同土壤中的铁、钙化合成不溶性的磷化物而被固定在土中，它不易被根系吸收。因此，对于磷肥宜在枸杞需肥前及时施入，或者把它掺在有机肥中施入，借助有机肥中的有机酸来加大其溶解度，便于根系吸收。叶面追肥，也叫叶面喷肥。此法简单易行，用肥量少，肥效快，有的肥料(尿素、磷酸二氢钾等)可同农药混用，节省劳力，降低成本。
喷肥方法是：将氮、磷、钾三元素肥料配成0.5％的水浸液，喷在树冠上。叶面喷肥时间最好选在阴天或在晴天上午ll点钟以前及下午4点钟以后进行，中午烈日时不要喷，以减少叶面蒸发，便于叶面充分吸收。雨天因淋洗严重，不宜喷肥。
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