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大白菜干烧心的识别与综合防治 一、田间症状：大白菜干烧心一般在生长中后期发病，在莲座期和结球期发病频繁，外部叶片生长正常，剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，其特征为叶缘皱缩褐腐。缺钙的大白菜可食率下降，食味异常，严重时，整棵菜失去食用价值。 二、发生原因：①土壤有效钙缺乏。②氮肥施用过多，尤其是铵态氮过多施用会抑制钙吸收，大白菜干烧心病发生率随氮肥用量增加而增加。③土壤干旱，使得土壤溶液浓度提高，减少了根系吸水，从而抑制钙的吸收。④土壤盐分含量高，抑制根系吸收水分和养分。 三、综合防治方法 1、地块选择：选择土质疏松、排水良好的地块，以“三分沙七分土”的为最好，这种土壤耕作便利，保肥保水能力良好，幼苗和莲座期生长旺盛，结球坚实产量高，品质优良。 2、控制肥料用量，特别是氮肥的用量，平衡施肥。 3、增施有机肥，改良土壤性状。 4、以水调肥，在持续干旱时，应每隔15天左右沟灌一次，但在收获前10天应停止灌水，以防叶球含水量过多，难耐贮运。 5、叶面喷施钙肥：在大白菜进入结球时，可叶面喷施0.35%～0.5%的硝酸钙溶液。或0.7%氯化钙和50毫克/千克萘乙酸混合液。每隔7天喷施一次，连续喷施2～3次，喷施时注意重点向心叶喷洒。 6、对于供钙不足的酸性土壤，可施用石灰等含钙肥料。每亩可用50～80千克石灰，用水溶解后施于株间，或在移栽前全田撒施于土壤表层，翻耕与土壤均匀混合。
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