泰安市开发区吉运园艺场，扎根在泰山花卉苗木产业区自有600多亩，是林业局和果树研究所定点育苗单位，辐射周边六个苗木乡镇，常年专业培育、推广果树种苗，年产各类种苗近千万株；秦皇岛红油香椿树苗种植基地为此 分享几个挑选香椿芽的实用秘诀，教大家如何挑选到好吃又健康的香椿芽。秦皇岛红油香椿树苗种植基地 挑选香椿芽首先要挑选那些刚刚采摘下来的鲜嫩香椿芽，这些香椿芽不仅鲜嫩好吃，而且亚硝酸盐和草酸的含量也是低的。贮存时间久和较老的香椿芽含亚硝酸盐和草酸就比较多了，尤其用盐腌过的香椿芽含量高。 判断香椿芽是不是鲜嫩主要看颜色，新发的嫩芽是棕红色，变成绿色的时候就说明老了。另外还要看看香椿芽的叶子，一碰就掉的那种肯定是贮存时间较长的。 那种绿叶的细长香椿芽基本都是大棚菜，是用香椿种子培育出来的幼苗，或者是从长在大棚里的一年生小树苗上面采摘下来的，其营养价值和口感都不如大树上的好。那种叶片呈棕红色且粗短的香椿芽，秦皇岛红油香椿树苗种植基地才是真正的从大树上采摘的天然香椿芽。 另外还有一种用香椿种子培育的小嫩芽，就象发豆芽那样培育出来的，这种香椿芽只长出来两个子叶来，香味更浓营养更高。秦皇岛红油香椿树苗种植基地熬制时秦皇岛红油香椿树苗种植基地
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