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大家都知道“早熟”的水果对孩子身体不利，在购买的时候，该如何“火眼金睛”识别它们呢? “西瓜识别技巧” 拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。 看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。 尝：打针西瓜甜味不均，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。 化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红。 “香蕉识别技巧” 看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志?“梅花点”。 闻：催熟香蕉闻着有化学药品的味道。 尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。 化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。 “橙子识别技巧” 看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。 擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红。 化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。 “荔枝识别技巧” 摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。 闻：自然成熟的荔枝闻起来有香味。 看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。 化妆手法：荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。
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