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古船麦心粉是以**小麦为原料,采用现代制粉设备和工艺,提取小麦胚乳精华精制而成的高档面粉。粉质细腻洁白,面团弹性和拉力适中,适合制作馒头、包子、水饺等面制食品,其制品耐煮筋道、口感爽滑、麦香浓郁。主要用途:麦心粉属高档中筋通用面粉,色泽洁白、精度高,用于制作花卷、包子、馒头及各种高档面点;**麦心粉则为高档强筋通用面粉,筋力强,更适合于制作饺子、面条类食品。
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