金农网农业百科：
1、定植 ①定植前准备：整地施足基肥，一般以优质农家肥为主，每亩2000公斤，三元复合肥60公斤，过磷酸钙30-40公斤，均匀撒施，深翻做畦。畦宽包沟180-200厘米。 ②定植时间：晴天上午10点前或下午4点后定植，浇足定根水。 ③定植方法及密度：起苗宜小心，保护好育苗土不散开，若是育苗袋育苗宜将袋脱掉后移植。采用单行种植，株距100-120厘米、行距180-200厘米，每亩植200-300株。 2、肥水管理 幼苗定植7-10天成活后可用0.2-0.4%的三元复合肥追施提苗肥，再过10-15天根据植株长势追施第二次肥，可用0.5%三元复合肥，开花结果前可用0.8%三元复合肥追施第三次，瓜长到一半大时可用0.8%三元复合肥追施第四次，以后每采收1-2次追施1次0.8%三元复合肥。 3、搭架及植株调整 ①搭架引蔓：当蔓长到30厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架方式因各地栽培习惯而有所不同，有人字架、平棚架、篱笆架等几种方式，平棚架使用较多，平棚架一般离畦面约160厘米左右。 ②植株调整：苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，要适当进行整枝，及时将距离地面50厘米以下的侧芽摘除，主蔓上架后要摘除棚架下所有侧蔓，棚架上的侧蔓不再去除，但是要根据架上瓜蔓的分布适当调整，尽可能分布均匀，以利于通风透光。 4、病虫害防治 苦瓜主要病害有：白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病。主要虫害有：蚜虫、瓜绢螟、夜蛾、瓜实蝇等。 ①防治原则：按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 ②农业防治：针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格的轮作制度，与非瓜类作物轮作3年以上，有条件的地区应实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；清洁田园。 ③物理防治：覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种或药物浸种杀死病菌。 ④生物防治：天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。 生物药剂：多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉、阿维菌素等防治病虫害。 ⑤药剂防治：严格控制农药用量和掌握好安全间隔期，坚持使用高效低毒农药，禁止使用高毒农药。主要防治对象及适用农药和使用方法如下： 猝倒病：72.2%普力克水剂500-600倍灌根；30%恶霉灵水济1000倍+50%代森锰锌可湿性粉剂500倍喷雾；72.2%霜霉威水剂800倍喷雾。 白粉病：15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1500倍喷雾；30%特富灵可湿性粉剂1500-2000倍喷雾。 霜霉病：50%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍喷雾；72.2%霜霉威水剂800倍喷雾；69％烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍喷雾。 枯萎病:50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根；10%双效灵水剂200倍液喷洒；嫁接育苗栽培。 病毒病：NS－83增抗剂100倍喷雾；20%盐酸吗啉胍铜500倍喷雾；5％菌毒清水济300倍喷洒。 蚜虫：5%吡虫啉水剂1000-1500倍喷雾。 瓜绢螟：抑太保水剂1500-2000倍喷雾；乐斯本水剂800-1000倍喷雾 ；2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍喷雾。 瓜实蝇：用性诱剂诱杀成虫；2.5%溴氰菊酯3000倍喷雾；50%地蛆灵2000倍喷雾。 5、适时采收 苦瓜花谢后12-15天，瘤状突起饱满，果皮光滑，顶端发亮时为商品果采收适期，应及时采收。采收时宜小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响商品外观和耐贮性。
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选肉厚、水分少、质地较硬、橙色较深、果面布有蜡粉的九成熟南瓜，于晴天用剪刀在留瓜柄3厘米长的瓜把处剪下，主蔓上第2个以后的瓜作贮藏用。贮藏的瓜不能遭霜冻。生长期间最好不使瓜直接着地，可在瓜下垫砖或吊空，并要防止阳光暴晒，采收时轻拿轻放。采收后宜在24 -27℃下放置2周，使果皮硬化。贮藏适温10℃左右，空气相对湿度70-75%。 一、堆藏：选择阴凉、通风、干燥的仓库，进行消毒。进仓时应严格检查质量，剔除有病虫害、有病疤和过嫩、倒瓤的瓜。在搬运、装卸过程中必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架，铺上草包，将瓜堆放在架上，或用板条箱垫一层麦秆和草当作贮藏容器。 二、室内堆藏：地面要先铺一层草包或麦秆，力求摆瓜平整。摆瓜的方式一般要和田间生长时期的状态基本一致。摆放圆型南瓜时，将瓜蒂朝上平放，平行堆码5层高为宜。摆放长型南瓜时，将瓜蒂朝里，瓜顶向外一个一个地依次堆码成圆堆，每堆15-25个，高度以五六个瓜高为宜，并适当留出过道以便检查。贮藏期间不宜翻动，及时剔除病斑瓜。贮藏前期，外界气温较高，晚上要打开窗户通风换气，白天关闭门窗，室内空气要新鲜干燥，保持凉爽。外界气温较低时，特别是严寒的冬季，要关闭门窗防寒，保持0℃以上温度。 三、窖藏：入窖时将瓜堆放在铺垫的细沙、麦秆或稻草上，堆瓜二三层。也可将瓜摆在菜架上。如果能使窖温控制在7.2-10℃，可降低呼吸强度，减缓瓜内营养物质的损耗，延缓瓜的衰老过程，贮藏期可达3个月。
选肉厚、水分少、质地较硬、橙色较深、果面布有蜡粉的九成熟南瓜，于晴天用剪刀在留瓜柄3厘米长的瓜把处剪下，主蔓上第2个以后的瓜作贮藏用。贮藏的瓜不能遭霜冻。生长期间最好不使瓜直接着地，可在瓜下垫砖或吊空，并要防止阳光暴晒，采收时轻拿轻放。采收后宜在24 -27℃下放置2周，使果皮硬化。贮藏适温10℃左右，空气相对湿度70-75%。 一、堆藏：选择阴凉、通风、干燥的仓库，进行消毒。进仓时应严格检查质量，剔除有病虫害、有病疤和过嫩、倒瓤的瓜。在搬运、装卸过程中必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架，铺上草包，将瓜堆放在架上，或用板条箱垫一层麦秆和草当作贮藏容器。
二、室内堆藏：地面要先铺一层草包或麦秆，力求摆瓜平整。摆瓜的方式一般要和田间生长时期的状态基本一致。摆放圆型南瓜时，将瓜蒂朝上平放，平行堆码5层高为宜。摆放长型南瓜时，将瓜蒂朝里，瓜顶向外一个一个地依次堆码成圆堆，每堆15-25个，高度以五六个瓜高为宜，并适当留出过道以便检查。贮藏期间不宜翻动，及时剔除病斑瓜。贮藏前期，外界气温较高，晚上要打开窗户通风换气，白天关闭门窗，室内空气要新鲜干燥，保持凉爽。外界气温较低时，特别是严寒的冬季，要关闭门窗防寒，保持0℃以上温度。
三、窖藏：入窖时将瓜堆放在铺垫的细沙、麦秆或稻草上，堆瓜二三层。也可将瓜摆在菜架上。如果能使窖温控制在7.2-10℃，可降低呼吸强度，减缓瓜内营养物质的损耗，延缓瓜的衰老过程，贮藏期可达3个月。
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