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河北省野猪野猪苗养殖技术

2018/08/15 15:50:05来源:金农网用户中心
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信息类型:供应信息信息编码:5005284056.shtml
信息标题:河北省野猪野猪苗养殖技术
河北省野猪野猪苗养殖技术河北省野猪野猪苗养殖技术特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓,具有“野味”的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇,作为外向型和旅游经济产品,市场容量大,发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定,特种野猪肉内,含有较高的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。
 
  【效益】随着人们生活水平的提高和口味的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品, 经常吃特种野猪肉能降低血脂,可以防治动脉硬化,销售势头很好,目前供不应求。如在发展推广后饲养批量不大时可将特种野猪的腿加工成“野猪”火腿打入国内外市场。其他分割下的胴体部分进行真空包装加工成野猪风味腊肉条(50克一包),价可售到5元,折合成公斤价为100元/kg效益非凡。肉用价值高,坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。野猪肉用价值高,坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。野猪主食青草、玉米秸秆、红薯等青绿饲料,成本极低,仅家猪的三分之一,
而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每公斤30~40元仍供不应求。 随机图片5】
 一只野猪年产仔约20头,可获利0.5~0.9万元,效益是家猪的十几倍。另外由于它长期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家猪强,养殖风险较小。

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白术呈不规则肥厚团块状,长6—13cm,直径1.5—7cm。表面灰黄色、黄棕至棕褐色,一端常有一短段木质中空的地上茎或渐细,俗称“术腿”或“鸡腿”,从“术腿”一端至另—端,逐渐粗大,并有不规则瘤状突起及断续的纵皱纹及须根痕,至底部明显膨大,形似“如意头”,俗称为“云头”。质坚硬,不易折断。断面不平坦,黄白色至淡棕色,棕色的点状油室散在。气清香,味甜、微辛,口嚼之略带粘性。
    白术主要为栽培品,野生品已不多见,现以产地划分成各种商品,分述如下:
    浙江磐安、新昌、嵊县、东阳等地所产栽培品称为“浙白术”,其特点为术形较为丰满,“术腿”粗短,“云头”膨大。过去,还将浙白术分为大山货和小山货,大山货主产于东阳、磐安,其特点为个形较长;小山货主产于新昌、嵊县,其特点为个形短壮。
    湖南所产白术中尤以平江所产最为著名,故名为“平江术”其特点为术形较为瘦长(尤其术腿较长)。
    安徽所产白术,名为“徽术”或“种术”,其特点为瘤状凹凸较多。过去,“种术”又分为大种术、小种术、扣子术等商品。
    白术质量鉴别中,常见经验鉴别如下:
    “云头”处瘤状突起过多,占术体30%以上者为“花子”或“花术”。
    术体较细瘦,分叉在两叉以上为“武子”。
    生晒术外表透油,烘术手捏感觉软,多为已泛油,故名“油术”或“油个”。
    用手掂之,感觉较轻,敲击则声音空洞者则多为内部虚泡,名为“枯术”或“空泡术”。  ·
    野生白术被认为是白术中之极品,当中以於术最为有名,因其质佳,故在中药行业中,於术被单列为—种商品,区别于白术。
    於术:过去认为野生于浙江於潜——带山区的白术,其形态弯曲而自然,上如“鹤颈”,下肥厚质糯如“鹅臀”,俗名“鹤颈鹅臀”或“鹤形野术”。其外皮细润质柔,色红黄而有光泽,内心朱砂点众多,味极清香而略甜。其生长年限较长,采得后,阴晾至半干,堆闷发汗,使之质糯,肉色褐黄油润,晒干,又名“天生於术”。因於术质佳价高,故多有仿冒,湖南有将平江术中形瘦长、杆细的嫩白术,加工成“天生於术”者,其色较深,术杆上有明显修削痕,品质不及於术;近来,浙江、安徽等地亦用—年生白术,加工所谓“於术”,多体长,术杆有修削痕,其气味亦不足,朱砂点较少。
    其他著名野生白术还有:产于皖南黄山带茎叶加工的“带叶术”;江西庐山所产之“野术”及皖南歙县一带之“歙术”,祁门所产的“祁术”,浙江仙居山区所产带茎叶之“仙居术”等,均为珍品且难得一见。

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